据最近 SACE焦点, 意大利食品出口持续增长，21年达到2015亿欧元. 而且，除了食品销售外，还有加工机械。 仅去年一年，意大利就出口了价值超过 3 亿美元的机械，同比增长 6,3% 这非常接近用这些材料生产的食物的增长速度 (+6,8%)。 这些是用途相当有限的特定机器，占世界意大利机械工程总量的适度份额（约 4%）。 在这种情况下， 食品加工机械是增长最快的，与去年的仪器力学总数相比增加了一倍多 (+2,7%)。
在 21 年出口的 2015 亿食品中，一半只涉及三种产品：意大利面、葡萄酒和奶酪，其子基金的表现优于法国和德国的竞争对手。 对于美国来说，情况完全不同，即使出口价值继续下降，竞争对手的销售额也在快速增长，获得了市场份额。 具体案例涉及 面食，其中意大利继续是世界领先的生产国和出口国，让中国、土耳其、泰国和美国保持距离。 同时， 意大利生产奶酪、意大利面和葡萄酒的机械出口比德国和法国的竞争对手更稳固. 如果近年来食品和相关机械的增长趋势遵循不同的趋势，那么从系统的角度来看，重要的是要注意一些国外的趋势如何预示着另一些的发展机会，反之亦然。
据分析师称， 意大利制造食品在奥特莱斯市场的发展不仅仅通过产品本身的更大推广，通过传统和非传统的分销渠道，并追求适应奥特莱斯市场特殊性的生产、商业和分销策略： 它也可以通过机械部门的驱动力来精确地定价. 出口加工食品的机器的可能性越大，实际上表明国外市场对产品的需求越大，因此意大利食品行业的发展渠道和整个市场的扩张。 通过只关注三种产品，奶酪、意大利面和葡萄酒，以及四个目的地地理区域，将有可能, 根据 SACE, 到400年增加当前出口2019亿多. 与此同时，意大利面食、葡萄酒和奶酪生产周期的机械历来需求旺盛的市场也是需要监测的市场，发现那里的下游客户已经对某种口味和特定菜肴感兴趣。
那么就是这样， 很明显，在供应链方法中，在不同生产部门之间创建系统的可能性如何为确定机会的地理区域和扩展到国外市场的新方法开辟了新的可能性. 食品市场的扩张不仅源于对商品本身的更大需求，还源于专门从事该生产的机械的销售，反之亦然。 分析近年来意大利向中国、印度、墨西哥和美国等一些最有前途的地区的出口趋势，在该案例中，所有四个国家的销售产品与其生产所需的机械之间存在明显的关系奶酪，更一般地说，所有被认为出口到中国和墨西哥的产品。 然而， 从历史上看，在印度和美国等市场上遵循供应链方法似乎很困难：原因各不相同，可能第一种情况是文化因素和品味差异，而第二种情况是意大利的发音现象和本地产品的竞争。 据分析师预测， 2019 年这六个行业对这四个市场的额外出口额可能超过 400 亿欧元，比 20 年增加 2015% （2078 亿欧元），其中最大的潜在出口尤其是由葡萄酒行业（215 亿）和美国（330 亿）在地理上的推动。
