有些意大利制造公司从一开始就对好运心存感激。 他们出生在经济萧条的地区，被银行家和投资者所忽视，但由于错综复杂的历史轨迹而成为 卓越的产品和环境质量. 当意大利企业部和意大利制造部庆祝公司成立 130 周年时，或多或少地想到了这段旅程 德塞科 在美国市场。 该活动以 弗朗科博洛 由同一个企业部颁发。 实际上，这是授予阿布鲁佐历史悠久的 Fara San Martino 意大利面工厂的第二个集邮奖。 第一个是2016年创立130周年，起源于一个古老的石磨。 现代化的面食工厂位于 Majella 公园，这里曾经是游牧、隐士和地震的土地。 网站很久了 地质公园联合国教科文组织遗产， 因其历史和地貌特征。 De Cecco 公司在可持续发展方面也是卓越的。 早在工信部的承认之前 投资 并在和谐有序的环境中发展出尖端的加工方法。
从阿布鲁佐到 1831 年的世界博览会.
这一切都始于铣削 尼古拉斯·安东尼奥·德切科 1831 年。几年后，他的儿子菲利波·乔瓦尼 (Filippo Giovanni) 决定“使用他手头的完美原料：他父亲生产的优质粗面粉和来自 Majella 泉水的纯净水”来制作意大利面。 父子选择该地区最好的谷物，让亚平宁山脉中部的产地广为人知。 1893年在芝加哥世界博览会 来自遥远意大利的意大利面——通心粉和粉丝——因“质地、颜色和烹调后的韧性”而获得金奖。 部长 Adolfo Urso 他回忆起这一点，并出示了与美国建立百年联系的纪念邮票。 哦，是的，美国！ 两个世纪前，数以百万计的意大利人的梦想，在一个小山实验室获得了国际声望。 但在 1888 年，Filippo 有了改变意大利面制作方式的想法。 他设计并实施了系统 热风干燥。 有史以来第一次。 加速生产而不影响质量的技术革命。 基本上一个 绿色生产 两个世纪前，设想将通心粉“全球化”。 通过这种方法，面食得以保存并保持所有感官特性。 这是哥伦布的蛋！ 能够将其运送到世界各地的自然、实用的方式。 美国在那里等着。 这 州 到处都是寻找财富的意大利人，乘坐从法拉圣马蒂诺运来意大利面的轮船上的旅行者。
根据全球契约的生产和可持续性
De Cecco 仍然是一个 意大利品牌， 由于我们在开头提到的好运而受到赞赏。 多年来，意大利面工厂一直在尊重自己的利益 环境可持续性文件 以及受联合国全球契约启发的工作。 面食来自生产线，50% 的电力来自可再生能源。 14% 是水力发电，由自有工厂自产。 可追溯到 900 年代初的设备，这些设备已逐渐现代化，几乎就像在等待意大利工业（几十年后）意识到它必须 生产无污染和。 从环境的角度来看，阿布鲁佐是受影响最小的地区之一，但这里不容忍浪费。 2021 年，面食工厂的二氧化碳排放量减少了 10% 以上。2 进入大气层并种植了 3 多棵橄榄树，以进一步减少二氧化碳。 面团的加工包括 2个农场 该领土的一部分，也通过与 Banco Alimentare 的合作有效地进入食品链。 “即使技术进步为我们提供了更快、更经济的解决方案，我们仍继续使用毛坯模具并捍卫我们的加工方法”，他们在公司中说。 毕竟，今天以国家造币厂印章庆祝的意大利制造品牌相当于尼古拉安东尼奥的继承人在 1900 年创造的“意大利面制造商”。
