这将是一个春节，将于 6 月 7 日至 XNUMX 日在具有千年历史的塔比亚诺城堡举行。 这座城堡占据了群山 帕尔马省的 Salsomaggiore Terme 并将主持第一版“鲜花、知识和风味”。 整个周末都致力于艾米利亚地区的卓越——culatello、火腿、牛肝菌、蜂蜜、Parmigiano Reggiano、strolghino——还有鲜花和文化。
主角吧 明星主厨 Massimo Spigaroli，“意大利美食大使”，英国查尔斯王子的合作者和赞助人，与他的兄弟 Luciano 一起，Antica Corte Pallavicina 艾米利亚美食和热情好客。 特别是，演示将是 庆祝帕尔马成为 2020 年文化之都的活动预览：“我们将为会面和对话建立空间和时间，认识到我们历史的多元文化丰富性，并以此改变我们对今天的看法。 我们的任务是在社区中激发文化，与城市的所有机构和协会一起创造思想和福祉，尽一切努力让每一位公民参与进来。 我们将在这样做的同时不要忘记我们正在与意大利对话，我们必须始终超越我们的边界，因为意大利意味着欧洲，再次意味着让我们实现这一目标的伟大时代”，帕尔马市长 Federico Pizzarotti 解释道。
帕尔马已被联合国教科文组织提名为创意美食城市，拥有大教堂、洗礼堂、Regio 和 Farnese 剧院、Academia Barilla 以及不远处的威尔第故居、Masone 迷宫和公国城堡。
不仅美食将成为这两个烹饪日的主角，而且 园丁和工匠 对于那些喜欢植物和花卉以及食物的人。 对于重温传统食谱和“原始版本”的粉丝，“Antico Borgo di Tabiano Castello”Relais de Charme 的“Antico Caseificio”餐厅的厨师与 Salsomaggiore 酒店管理学院的学生将提供游客即兴品尝。
可以使用 10 欧元的门票参加该活动，其中还包括参观 Terme Berzieri di Salsomaggiore 的可能性， 欧洲独一无二的新艺术风格杰作. 赞助该活动的萨尔索马焦雷市政府提供了连接塔比亚诺城堡和温泉浴场的班车。
