分享

Panettone,这是 Bertolini 食谱中的制作方法

本周末的主角是 Veronese 糕点师 Fausto Bertolini,他是今年 Panettone Day 的获奖者,由 Iginio Massari 担任主席的评审团颁奖。

Panettone,这是 Bertolini 食谱中的制作方法

在家制作意大利节日糕点是最艰巨的任务之一。 几乎不可能达到像来自维罗纳的 Fausto Bertolini 这样的传统工匠之王的结果 今年Panettone Day的赢家 由 Iginio Massari 担任主席的评审团颁发, 意大利糕点师之王. 仔细遵循 Bertolini 提出的食谱 第一食品 你可以愉快地尝试圣诞精神,在艰巨的任务中,意识到结果,即使不完美,也永远是伟大的胜利。

在致力于美食世界的 FIRSTonline 网站上,讲述了 福斯托贝托里尼, 维罗纳省圣博尼法西奥之家的赞助人,出生于 1951 年,在前往大马士革的路上偶尔在镇上的一家糕点店停下来,在家族中没有先例形成了自己直到他成为发酵产品的真正权威。 一个值得讲述的故事,因为它是典型的意大利天才及其主人公的顽强精神,将热情(在这种情况下是对糕点的热情)提升到高质量水平。

威尼托 (Veneto) 擅长的领域不是从今天开始 以及个人的故事和激情从哪里来写国家级工业创业的页面 鲁杰罗鲍利, 他于 22 年在维罗纳奠定了他的帝国的基础 多梅尼科·梅莱加蒂(Domenico Melegatti), Pandoro 的发明者, 一个光荣的品牌, 不幸的是, 在其辉煌之后, 已经知道了一个不幸结束的工业寓言。

评论