在伦敦国际啤酒挑战赛 (IBC) 上对 Mastri Birrai Umbri 的重要肯定：100% 意大利加州西海岸 IPA 在第 24 届重要比赛中夺得金牌，在此期间，评委团队——酿酒师组合，零售商、啤酒侍酒师和作家——在盲测中评估来自世界各地的啤酒。
翁布里亚 Gualdo Cattaneo 的 Farchioni 家族酿酒公司非常满意，这家酿酒公司受到意大利农业供应链改进的启发。 翁布里亚公司的啤酒广泛使用当地的原材料，这些原材料通常是自产和自转化的，例如 MIA 的麦芽大麦，Malteria Italiana Artigianale，这是啤酒厂附属的最新一代工厂。
“我们对这一认可感到特别高兴，因为国际啤酒挑战赛是世界上最负盛名的比赛之一。 IBC 评估了来自全球 500 个国家的 30 多种啤酒，特别是英国、德国、比利时和美国等具有悠久酿造传统的国家。 还有智利、白俄罗斯、缅甸和韩国等新兴国家”。 发言的是公司经理 Marco Farchioni。 “简而言之，比赛很重要，但意大利的表现很好”。
这是第一次通过 Zoom 远程对设在伦敦的比赛进行评判。 “与'正常'年份一样，评委团队品尝相同的啤酒并交换意见，唯一不同的是这一切都是在网上进行的，”IBC 主席杰夫埃文斯解释道。 今年新设立了一个奖杯来奖励无酒精/低酒精啤酒。 “由于生产了大量的低度啤酒，我们为这个行业增加了一个新的奖杯。 他们的口味给我们的评委留下了深刻的印象。”
“我们的加州西海岸 Ipa 啤酒是一种采用 100% 意大利产品制成的啤酒，它让我们感觉自己不仅是我们翁布里亚地区的大使，而且是整个意大利的大使”，Marco Farchioni 宣称。 “我们为证明意大利精酿啤酒，尤其是来自农业供应链的精酿啤酒，正在取得长足进步做出了贡献”。
他补充道：“由于使用了我们土地上的壮丽果实，以及我们技术人员的技能和敏感性——例如我们的首席酿酒师米歇尔·森西多尼 (Michele Sensidoni)——意大利精酿啤酒厂现在随时随地都可以与更国际化的啤酒厂在平等的条件下竞争公司古老的传统。
IBC授予的加州西海岸IPA，是一款酒体呈深沉而朦胧的金色，泡沫细腻，非常持久。 香气让人想起新鲜采摘的啤酒花的柑橘、草本和树脂香调。 啤酒花的苦涩但令人愉悦的感觉和淡淡的麦芽味也标志着这种味道。 这款啤酒酒体适中，回味持久，非常适合搭配烤肉菜肴和汉堡包，以及炸玉米饼和辣椒酱等辛辣菜肴。 “它被称为加利福尼亚州并非偶然”，Farchioni 总结道。 “它有一种快速而有趣的饮料，就像一辆在加州道路上咆哮的敞篷跑车：头发随风飘扬，无忧无虑……让我们玩得开心！”。
