阿奎拉德尔托雷，这个名字唤起了过去的优雅、穿着制服的管家、豪华的桌子和点燃的烛台、公主和加冕的头颅。 实际上，我们在酒杯中发现的公司很棒的建议 – 恰恰是 Aquila del Torre——它在乌迪内省 Savorgnano 的一个小村庄 Povoletto 生产， Colli Orientali del Friuli，在他的 12公顷的葡萄园被大片森林包围 原始的有 老鹰的形状靠近托雷溪流。
这是名字！ 一个坐落在山上的酒窖，葡萄园排列在暴露在阳光下的陡峭的圆形剧场梯田上，这片土地享有分层 45 万年的沼泽地和砂岩 以前，一片栖息着珍贵昆虫和数量惊人的鲜花的森林，有机和生物动力农业技术是珍贵葡萄酒的基础成分，例如 Friulano, 雷司令, Refosco dal Peduncolo rosso, 长相思 Michele Ciani 自 1996 年以来一直与他的家人一起制作。
Friulano 的标签是一张头发呈风中根状的黑色风格女性，这是一种活泼清新的香气，带有恰到好处的杏仁余味和 2019 年的完美平衡（酒窖 18 欧元，产量约为 12 欧元）千瓶），如果在 53 Untitled 的餐厅品尝柑橘鲑鱼，那将是非常愉快的 塞西莉亚摩尔oe Mariangela Sala 距罗马 Campo dei Fiori 广场仅一箭之遥。 该公司每年生产约 60 瓶葡萄酒，约 50% 出口，其余在意大利销售，尤其是北部，尤其是威尼托大区。 2019 年的长相思与章鱼、土豆和辣椒粉搭配炸玉米饼：这种葡萄酒每年生产 12 瓶，这种葡萄酒来自卢瓦尔河 (Loire) 园丁选择的法国克隆葡萄酒，地窖售价 18 欧元。 这款葡萄酒讲述了它生长在梯田上的故事，它被风抚摸着，果味浓郁，带有异国情调的咸味，也很适合搭配汤和蔬菜汤。
1500 瓶生产的 Picolit 带来柑橘类水果和古老树林的花朵
水饺 搭配 oda alla 'vaccinara'、pecorino 和 angostura 奶油是一道只能与 Oasi Bianco 2018 搭配的菜肴，珍贵 皮考利特，每年仅生产 1500 瓶（地窖中 45 欧元）。 白色，干燥，口中带有花香和柑橘类水果。 矿物质、清新是这款非常特别的葡萄酒的其他特征，它讲述了山丘背靠着大而神秘的森林的故事。 Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 年与 Benedetto Cavalieri 的意大利面“carbonara”一起来到玻璃杯中，这道菜在罗马餐桌上从不缺少，与这种红色搭配得很好，Michele Ciani 的公司生产了 12 瓶，在地窖里买一瓶 18 欧元。 Riserva di Refosco 2016 年装在玻璃杯中，伴随着一盘意大利和法国奶酪，结束了品尝，它来自葡萄园的中心，在橡木桶中发酵，然后在小木桶中存放 18 个月。 每瓶 3 瓶，酒窖售价 35 欧元。 它深受意大利和国外餐馆老板的喜爱，Aquila Del Torre 葡萄酒总产量的 60% 出口，每年约 50 瓶，而其余 XNUMX% 在意大利销售，尤其是在威尼托地区。
森林包含秘密和葡萄园。 一段等待游客揭开谜团的旅程，游客到达那里，在地窖里发现了我们国家的另一颗宝石，
塔鹰
Via Attimis 25 Savorgnano del Torre, 波沃莱托乌迪内
电话 + 39 0432 666428
传真 + 39 0432 647942
www.aquiladeltorre.it
