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恶劣的天气并不总是会带来伤害,雨季如雨后春笋般涌现

这个疯狂季节的多雨秋天给农业带来了不便和一些问题。 另一方面,它为今年意大利餐桌上肯定不会缺少的非凡蘑菇系列奠定了基础

恶劣的天气并不总是会带来伤害,雨季如雨后春笋般涌现

恶劣的天气并不总有一线希望:今年疯狂的夏天,高温和大雨交替出现,让留在城市的人受苦,或者毁掉了许多度假者的假期,更不用说对城市造成的重大破坏了。农业 意大利自耕农协会 它目前估计农作物损失超过 XNUMX 亿美元——另一方面,它也让分散在整个半岛的成千上万的蘑菇猎人感到高兴。 他们从未见过这么多 2018 多亏了意大利疯狂夏季的连绵不断的降雨,他将因创纪录的作品而被人们铭记。 与发生的事情完全相反 2017年干旱 这严重损害了该部门的收入。 因此,在覆盖半岛三分之一的超过 10 万公顷的森林中寻找牛肝菌、鸡油菌、小手、喇叭、钉子、鸡腿、干虾、山茱萸、野蘑菇的绿灯亮起。 秋季旅游将受益。

今年11,6月,XNUMX万注册 游客 休假人数比去年增加了 5%。 研究活动不仅具有爱好性质,而且还发挥支持内部林区的经济功能,它代表着成千上万致力于为商店和餐馆提供典型当地产品的“专业人士”的重要收入补充,对游客流量产生积极影响. 但也有必要,行业专家警告说,   避免即兴创作 并遵循一些重要的规则,从尊重不同地区的特定规则和限制,到只采摘你确信的蘑菇,绝对不相信俗语和陈词滥调,但也总是在不确定的情况下联系市政当局或真菌学联盟和使用 柳条筐 并避免使用塑料袋。

对于喜欢在货架上寻找它们的美食家来说,旺季也是一个机会。 在这种情况下,另一个建议适用,检查指示 集合地 或种植,标签或特殊标签上的原产地,必须从今年开始报告。

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