在圣诞餐桌上，现在我们用葡萄酒和起泡酒干杯，但也用精酿啤酒干杯。 在这个时期，意大利和外国的啤酒厂世界实际上生产了所谓的 “圣诞啤酒”， 或为圣诞节制作的啤酒。
我们不是在谈论真正的风格，而是在谈论独一无二的啤酒，因为它们每年都在变化。 事实上，在这个场合，酿酒大师们重新审视了他们的食谱，从而诠释了他们对圣诞节的看法，使他们的产品非常适合搭配节日的典型糖果，或者只是在与朋友共进晚餐后欢呼和热身。
圣诞啤酒也成为留在树下的礼物。 事实上，生产商越来越多地研究有趣的礼品包装或将他们珍贵的二手啤酒装在 一升半的“magnum”格式。
正如我们所说，我们不能谈论“风格”，因为圣诞啤酒各不相同，尽管它们通常具有一些共同特征，尤其是在用来调味的成分上：肉桂、香料、干果、柑橘类水果、红色水果和蜂蜜，通常是这些特殊啤酒的酿造大师，香气浓郁。 另一个常见因素是酒精含量高，范围从 7 到 10 度不等。
但圣诞啤酒的传统从何而来？ 一切的中心是 比利时 几个世纪以前，即使每个国家都有这种意义上的酿造传统。 事实上，在欧洲，每个国家都以不同的方式诠释圣诞啤酒。 最初，它们是为家庭使用和消费而生产的，然后它们成为精酿啤酒厂生产的一部分，在这种情况下，精酿啤酒厂展示了他们所有的知识和最好的原料，从麦芽和啤酒花开始，往往取得非凡的成果。
因此，如何在今年提供的大量圣诞啤酒中定位自己？ 多莫斯·比雷， 意大利精酿啤酒领域的领先经销商，拥有自己的目录。 它们的范围从比利时风格的啤酒到烟熏啤酒，再到带有干果或蜜饯味道的啤酒。 根据他们的说法，这是即将到来的圣诞节的必备品。
Il 拉瑞安啤酒厂 提出了 细胞，一种酒精味略带烟熏味的啤酒，带有淡淡的红色水果和柑橘味。 始终保持在流派上 乡村啤酒厂 在它的啤酒中有 大雾， 德国 Rauch 啤酒的现代诠释，非常好喝且平衡。
喜欢一年中这个时期典型的果味香调的爱好者不能不尝试 25 Dodici di Birra del Borgo，这是一款温暖而包容的啤酒，具有干果、葡萄干和核桃的香气，并带有淡淡的焦糖、栗子蜂蜜、樱桃和黑醋栗。 那里 小麦博克 di 里特迈尔， 相反，它具有浓郁的成熟水果香气和淡淡的丁香味，并带有烟熏和葡萄干香精。 添加百香果的啤酒怎么样？ 让我们来谈谈 激情二月 di 布鲁斯基，一个特殊的 印度淡啤酒 带有果香。
甜蜜也在家 杜卡托啤酒厂 其中，对于他的 雪祭, 使用比利时 Poperinge 啤酒花。 瓶中发酵的顶级发酵啤酒，带有糖浆、糖渍糖、面包皮和细香葱的水果香气。 对比利时的提及也紧随其后 异物 其 克斯特， 一种添加蜂蜜酿造的比利时风格的高浓度啤酒。 这 卡利亚里啤酒厂，与他的 桑图米亚里， 提出一个 比利时烈性啤酒 啤酒花 Simcoe 和 Northern Brewers。
对于那里最“贪婪”的人 Toccalmatto 黑色圣诞节 包含当季所有美味香气（甜橙、香草、肉桂、可可、巧克力、咖啡和甘草），而 土司， 它是与 Stillwater 合作酿造的，可能是世界上第一款 100% 燕麦啤酒，带有香草、焦糖焦糖和果味和异国情调的啤酒花香气。 永远的 疯狂的触摸 是圣突袭，一种在其中增强了高贵的德国啤酒花的啤酒，由于大量的干酒花，它表现出草本香气。
回到甜点，丹麦人 瓂，与他的 秘密圣诞老人提供一款酒体饱满的啤酒，带有淡淡的太妃糖、焦糖、红色水果和香料的味道。 那里 公国的坎普斯， 相反，它有香脂味和蜜饯和香料的参考。 三个字：甜蜜、温暖、饱满。
离不开咖啡浓郁味道的人不能错过 凯格瓦王 di 幽灵酿造, 一个帝国 咖啡世涛 用来自 Kirinyagaô Ngiriambu 地区的咖啡豆制成。 麦芽酒， 相反，它建议 甜牛， S型黑啤甜烈性黑啤酒 柔软丝滑，带有咖啡和可可的香气。 同样的香气还有 Amager 的 La Santa Muerte，它富含焦糖味，酒体饱满，包裹性强，非常黑，并带有卡布奇诺色的泡沫。
那些想用“奢侈”啤酒庆祝这些节日的人会欣赏“桶装陈酿”的啤酒 庞蒂诺啤酒厂, 的老年版本 跳墨. 在之前装过萨格兰蒂诺的橡木桶中储存八个月，在橡木桶中熟成两个月，酿造出一款醉人的啤酒，散发着红色水果、香草、烘烤和轻微酒香的香气。
它也不会放弃葡萄酒的味道 克拉克 其 双IPA 从 9% alc。 由啤酒花赋予的醋栗香气 纳尔逊·索文, 与树脂和杏子的香气平衡 拉考. 一开始是果味，但带有强烈的苦味和干爽的余味！
