阿尔盖罗的“Sa Mandra”农家乐的农业大厨 Fabrizio Murrocu 获得了中档价格类别的最佳餐厅奖。 农场种植的本地产品和传统风味是评论最多的食谱
农民厨师 Fabrizio Murrocu， 阿尔盖罗“Sa Mandra”农舍的主人，在撒丁岛，获得了 Tripadvisor 颁发的最佳餐厅奖，Tripadvisor 是网络上最重要的旅游网站，平均每月有 29 万次访问。
在选择受欢迎的门户网站后，Coldiretti 重新发布了这条新闻，以奖励撒丁岛的 agritourism 是该类别中价格中等的最佳餐厅。 获奖者的排名是使用一种算法编制的，该算法考虑了 12 个月内 Tripadvisor 评论的数量和质量。
认可代表了农主们 – 这就是打开农场大门同时专注于餐饮业的农业企业家现在被重新命名的方式 – 这是在丰富多彩和复杂的奖项世界中迈出的象征性的第一步，这些奖项充满活力并经常搅动高层 星球上居住着一流的和装饰精美的厨师。
传统、当地和时令产品的风味, 典型的食谱和烹饪方法显然是提供给客人的丰富菜单的基础 萨曼陀罗， 在设备齐全的户外空间或带木制檐篷、浅色桌布和草椅的原始餐厅欢迎客人。 特别菜单专为乳糜泻患者和其他食物不耐受者设计，同时也关注素食者的需求。
“Tripadvisor 奖展示了如何 在成分的选择上与领土的联系 在厨房中使用已经成为餐饮业成功的关键因素，而农业旅游是该行业真正文化革命的先驱”，Campagna Friend 农业旅游协会 Terranostra 的全国总裁 Diego Scaramuzza 评论道，强调“选择 Sa Mandra 举办第一届会议并非巧合 岛上 Campagna Amica 的乡村厨师培训课程”。
这种认可是对——农民组织补充说——的确认 农业厨师现象的巨大成功， Campagna Amica 的农民厨师通过恢复古老的传统食谱烹饪他们种植的农产品。 Coldiretti 总结说，农业旅游部门是一个行业的旗舰，如今在意大利拥有 23.4000 个结构 - 能够提供超过 253 个床位和超过 441 个茶点座位。
农业餐饮扩张的强大推动力来自《农业导向法》 几十年前引入了所谓的“相关活动”。 在实践中，农民被认为在一定的参数和生产限制内，将他们的主要农业活动（耕种田地和饲养牲畜）与将生产的部分材料转化为在农场场所烹饪和提供膳食的原料的可能性相结合。
节奏的改变，除了农业旅游和餐饮的结合， 扩大了主要农业活动的范围 许多其他与农场生产的原材料相关的农业食品部门，例如使用田间种植的大麦酿造的啤酒、用自己袋子里的面粉制作的面包和意大利面。
多样化的概念也批准了农民进入服务部门，例如将一部分农场建筑物分配给社会活动，例如 农村最深处的农业幼儿园和教育农场。
从这些经验中得出的结论是 更现代、更有利可图的农业模式， 年轻人对它的关注度越来越高。这是加快代际更替的必要推动力，意大利农业比许多欧洲合作伙伴更需要这一点。
当然你工作更多，这有点像做两份工作，但是将你的全部或部分作物转化为企业的可能性允许，还要感谢便利的税收制度， 增加公司生产的附加值 并让自己摆脱 商品市场的波动 农业，历史上将农业部分归入供应链价值分配链的最低部分。
