在第 29 届国际葡萄酒大赛 Mondial des Vins Extrêmes 结束颁发奖牌后，Cervim 宣布了意大利在其中取得优异成绩的特别奖项的获奖者。
Cervim Futuro 2021 奖是为由一位 35 岁以下的酿酒师领导的公司保留的，授予了 Castiglione Tinella（皮埃蒙特）Teresa Soria 农场的 Emanuele Contino。
Contino 领导着一家拥有 40 公顷葡萄园的公司，其中莫斯卡托和可持续发展是主角。 葡萄园朝南，需要大量的人工，达到XNUMX%以上的坡度。 它们是“sori del Moscato”。 “我们相信这种英勇的葡萄栽培——他说——以及不同葡萄园的区别。 我们从这些葡萄园生产 Moscato d'Asti Vigna Moncucco、Moscato d'Asti 晚收 Vigna Marini 和 Escamotage Insolito，一种 XNUMX% 莫斯卡托干型，它来自多年前开始的工艺，并融入了 Aroma di a Territory我们是创始人之一。
如果葡萄酒的质量确实取决于所收获的葡萄的品质，因此也取决于生产它的葡萄园，那么机械化程度有限或在某些情况下甚至不可行的陡坡上的葡萄园也是如此，声明具有强大历史价值的优质葡萄栽培。 “即使当‘好’莫斯卡托是 Spumante 时，为了生产它 - Emanuele Contino 告诉我们 - 也只使用来自我们山上最陡峭和暴露最好的山坡上的葡萄园的葡萄。 葡萄园在最困难的年份提供最好的葡萄，即使在从气候角度来看不太有利的年份，葡萄也能达到良好的质量水平，考虑到高温和干旱是日常条件并且肯定不利于真菌，几乎不需要植物检疫干预的行疾病。 我们谈论的是其他时代的葡萄栽培，我们祖父母的葡萄栽培在这些地区面临灭绝的风险，以便在成本较低、几乎完全机械化且每公顷产量更高的不太难以进入的地区重新种植。 尊重这些山丘及其历史的葡萄栽培”。
Cervim 2021 年女性奖授予了来自 Question 农场的 Eleonora Question - Calosso/AT（皮埃蒙特）； 而 Cervim Bio 2021 奖授予了 Trento doc Altinum reserve - 2016 年 Aldeno（特伦托）酒窖。 意大利再次获得 2021 年 Cervim 小岛屿奖，Pantelleria doc Shamira - 2015 年来自 Basile 农场 - Pantelleria（西西里岛）
至于 Mondial des Vins Extrêmes 授予的其他特别奖，应该报告的是，Cervim 2021 大奖赛获得有史以来最高分的葡萄酒获得了葡萄牙的 H&H Fine Rich Single Harvest – 1997 Henriques & Henriques – Vinhos， sa – Câmara de lobos（马德拉岛）。
意大利也获得了 Cervim 2021 特别奖，该奖项颁发给每个国家的公司，至少有 5 个参赛酒庄，并获得最佳结果，由三种不同类别葡萄酒的最高分之和给出。 七个国家位居榜首：法国的 Cave de l'abbé Rous – Banyuls sur mer Eastern Pyrenees）； 德国与 WeingutRreis – Feine Weine！ – 布里德尔（摩泽尔）； 希腊与 Alpha estate sa – Amyndeon (Florina)； 意大利与 Tenute Lombardo – Caltanissetta（西西里岛）； 葡萄牙与 Adega cooperative de Murça, crl – Murça, (Douro)； 西班牙的 Sat viticultores Comarca de guimar – Arafo（特内里费岛 – 加那利群岛）和瑞士的 St. Jodern Kellerei – Visperteminen（瓦莱州）。
另一方面，2021 年 Cervim 原创奖授予塞浦路斯，恰恰是 Pdo Limassol Commandaria - 2013 Oenou yi - Omodos（利马索尔）的 Ktima Vassiliades。
Vinofed 2021 奖——授予得分最高的干葡萄酒——授予北马其顿，以及 Barovo 红葡萄酒——2018 年 Kavadarci 的 Tikves 酒庄。 最后，2021 年 Mondial Vins Extremes 大奖颁发给了奥斯塔山谷和加那利群岛（西班牙），该奖项授予了参赛葡萄酒数量最多的葡萄酒产区。
对于 Extreme Spirits 2021 部分 - 在其第一版中 - 保留给蒸馏酒，Gran Premo Extreme Spirits 2021（总分最高的蒸馏酒）归于 Acquavite Divino - 2004 - Agricola Pojer 和 Sandri di Faedo (TN)； Extreme Spirits 2021 卓越奖授予 Grappa mosaic - 1918 - agricultural Pojer 和 Sandri di Faedo (TN) 的 Grappa 和年轻果渣的蒸馏物； Grappas 和年轻的芳香果渣烈酒到 Grappa dell'acquabona - 2019 - Acquabona 农业管理 - Portoferraio (LI) 和 Grappas 和陈年果渣烈酒（在木头中保存至少 12 个月）到 Grappa di passito - 2020 - 酿酒厂Campodenno (TN) 的 Pezzi snc
