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糕点之王 Massari 在罗马 Termini 车站开设圣诞快闪店

在这位伟大的糕点师的临时店里,只包装了包括他著名的意大利节日糕点在内的产品。 这是这位来自布雷西亚的大师在旅游零售领域的惊喜亮相。 可能在复活节重演。 Lookdown 行动不便时的制胜法宝

糕点之王 Massari 在罗马 Termini 车站开设圣诞快闪店

该公告是在意大利糕点大师 Iginio Massari 的 Facebook 网站上发布的非常简短的注释,这位厨师将意大利制造的糕点文化提升到最大表现,不仅在意大利而且在国外都得到认可,厨师在其漫长的职业生涯中赢得了 300 多次比赛的胜利、奖项以及国内和国际的认可:“从今天开始在#Termini Station #Rome 出现。 再会! Panettone-Panettone with chocolate-Pandoro-Pralines-Biscuits-jellies-Macarons”。 后面放一张位置照片,全玻璃,40平米,在车站的中央走廊,还是能见度最大的地方。

这足以让成千上万的粉丝为布雷西亚“La patisserie Veneta”的赞助人而欣喜若狂,布雷西亚被认为是圣地,是意大利所有美食家的必去之地。

几分钟之内,成千上万的评论从四面八方涌来,一些仰慕者有些嫉妒,他们想知道为什么在罗马而不是在米兰,而忽略了马萨里已经出现在米兰,在 Banca Intesa 分行内有一家糕点店Via Marconi,就像它在都灵的 Piazza Cln 一样,在一个占地 300 平方米的房间里,去年开放了 70 个座位,您可以品尝到它著名的单一部分,如黑森林和海绵蛋糕、樱桃和黑巧克力; Reale alla Pear 配慕斯和梨果冻; 带有焦糖釉的焦糖慕斯林或著名的提拉米苏。 

事实上,新闻是一个制造噪音的新闻。 目前它只是一家临时商店,将一直营业到 7 月 XNUMX 日,店内有一个简单但意义重大的标志“Iginio Massari,Alta Pasticceria”,以取悦每天经过首都车站的人们的味觉,他们将因此能够品尝到这位伟大大师的创作——只有包装好的产品,他的超级意大利节日糕点才出类拔萃——或者把它们带回家与家人一起庆祝圣诞节,今年,我们需要许多甜点来安慰我们的悲伤时刻体验。

正如消息出人意料,不可能预言马萨里的罗马未来,但可以肯定的是,由于零售集团和 Grandi Stazioni Retail 提出的临时方案,Termini Station 商店绝对是 Pasticceria Veneta 在旅游零售领域的首次亮相这可能预示着一种新的销售观点。 已经有关于在复活节重新开放的讨论。

尽管面临危机,马萨里因此表现出信心,

“我们在 7-8 年前就开始了在线销售——他最近在接受采访时宣称——现在这个工具被证明是基本的,结果非常好。 但最令我高兴的是发现 70% 的顾客会重新在线购物:销售一次很容易,向同一个人销售多次是对我们所做工作的肯定”。

无论如何,Termini 车站的 Pop Up 是一个很快就会被许多人关注的地址。 在危机时期,意大利食品和葡萄酒需要创造力和新的商业渠道。 而临时商店可以部分解决意大利人在封锁期间行动不便的问题。

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