特级初榨橄榄油对心脏有益. 这看起来像是该行业的一些跨国公司为赢得新消费者而支付的迷人商业广告，但实际上它是食品和药物管理局在美国发布的信息。 事实上，负责控制药品和食品的严格美国机构已邀请在油酸含量至少为 70% 的油的包装上标明食用这些油对心血管有益，因为它取代了对心脏有害的饱和脂肪。
健康证明, 发布到象征地中海饮食的产品和意大利制造美食的主要调味品，这可以进一步推动近年来在国际市场上取得的成功，其中北美市场脱颖而出（出口300 年 2018 月至 XNUMX 月期间的 XNUMX 亿欧元）鉴于消费者越来越关注他们的选择中的食品与健康关系
此外，该消息来源的权威性应该有助于消除臭名昭著的红灯标签系统可能投下的一些阴影，其原因与美国机构现在提到的那些相反，也适用于特级初榨橄榄油。意大利农业黄金
意大利橄榄种植者协会对食品和药物管理局的倡议表示满意的欢迎。“对意大利特级初榨橄榄油的重大认可 它的油酸百分比远高于 FDA 规定的水平——意大利最重要的橄榄种植者协会 Unaprol 总裁大卫·格拉涅里 (David Granieri) 解释说——我们的产品在质量、生物多样性和安全性方面是独一无二的，不幸的是，我们不得不与之抗争不仅要打击假冒和投机，还要打击采取惩罚性税收政策或误导和惩罚消费者的交通信号灯标签系统的国家的攻击”。
好消息也从前方传来 向交通灯标签宣战 意大利也反对这一点：最近几天，一些在食品行业经营的主要跨国公司，包括可口可乐和联合利华，宣布决定放弃在英国采用的产品红绿灯上使用相同系统的项目.
该系统可能危及一些最著名的 PDO 意大利奶酪和腌肉的未来，例如 Parmigiano Reggiano 和帕尔马火腿。 但令人难以置信的是，带有红色标签的一篮子产品最终可能会出现（至少对我们外行来说），甚至是同样的特级初榨橄榄油。 但是现在，他口袋里有美国食品和药物管理局颁发的护照，这种“常识性攻击”应该会被挫败。
