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Loacker 和 Cattolica 一起生产 100% 意大利制造的榛子

由于与 Cattolica Assicurazioni 和帕多瓦大学的合作,知名威化饼制造商正在推进 Loacker Veneto 榛子项目 - 目标:开发用于生产 100% 意大利榛子的供应链,可持续并具有质量保证和可追溯性。

Loacker 和 Cattolica 一起生产 100% 意大利制造的榛子

Loacker 是一家专门生产威化饼和巧克力特色产品的南蒂罗尔公司,宣布 与 Cattolica Assicurazioni 合作, 一家由代表意大利保险市场主要参与者之一的同名集团领导的公司,在 Ca'Tron 庄园种植 30 公顷榛子,该庄园是意大利最大的单体农业庄园之一,保险公司于 2012 年收购以加强其身份,该身份始终与农业世界和农业食品系统联系在一起。

这种合作有两个目标:一方面,在新地区引进榛子,增加受榛子影响的地区数量 Loacker 于 2011 年启动的项目 旨在满足人们对意大利榛子的需求,榛子是制作著名威化饼的基本原料之一。 另一方面,该项目的启动也将为当地农民创造具体的就业机会。

在接下来的几周里,由于与 Cattolica Assicurazioni 和帕多瓦大学的合作,Loacker, 将在 Ca'Tron 庄园内种植 30 公顷的榛子 (它将作为威尼托地区的试点庄园)。 刚刚启动的“威尼托榛子”项目实际上已经引起了农民的各种兴趣,2019 年种植面积增加。榛子是生产 Loacker 产品的最重要原材料之一。 事实上,该公司一直只使用 100% 的意大利榛子在家里烤制。 然而,满足对意大利榛子的需求并不容易。 事实上,全球榛子市场

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