Sergio Maria Teutonico 的食谱：栗子和鳕鱼玉米粥

La Palestra del cibo 的主厨 Sergio Maria Teutonico 提供美味的栗子和鳕鱼玉米粥，让人想起树林和海风的味道，非常适合与朋友共进晚餐。两者的结合是一种温暖的味道，玉米粥的甜味被鳕鱼和橄榄的味道所补偿

尽管 XNUMX 年前出生在米兰，但他更多地将自己定义为山区居民而不是公民，但山区是他父母从阿布鲁佐传给他的 DNA 的一部分。

当然，Sergio Maria Teutonico 是一位不同于反复出现的著名厨师陈词滥调的厨师。经常出现在最受欢迎的美食和美酒电视节目中 Raiuno的厨师的考验 a La7 的“一天的厨师” a 爱丽丝电视上的“抓到吃掉” 他还是《我吃了我的圣诞树》等成功书籍的作者。陈旧面包的小食谱”，“根据需要……菜单。在危机时刻吃得像国王”，“鸡肉、厨师和摩托车。令人难以置信的（也不是）既节能又美味的烹饪食谱！”，“Ash and silence”，“Harvested and eaten”，也是 Radio Capital 的知名声音，他在 Radio Capital 开设了一个非常受欢迎的食谱专栏。但它也是 食品和葡萄酒与酒店技术教授 在 AFP Colline Astigiane 学校，Barilla 学院的厨师教授，以及 cSteel Crafts Europe 顾问,

谈到自己时，他精明地说：“我知道，只要闪耀，风头就会留下痕迹，因此我从未经历过我的电视节目、每月烹饪杂志的封面、国际奖项和闪闪发光的世界。壮观的美食是我的起点，也是我漫长职业生涯中幸运的一步”。

作为食品和葡萄酒公司的顾问，他经常出国。但作为一个优秀的“山人”，Sergio Maria Teutonico 保留了对代际关系的崇拜，将在世界各地旅行 30 年的活动中获得和获得的教义传递给新一代厨师，当然要注意如何努力他的学徒已经。

然而，现在他已经是一名厨师，他警告说，“我能够访问和经常工作的许多国家的地理边界只是在地理地图上绘制的线，提醒我有多么广阔食物的宇宙是，我可以随时随地无限地探索它”。在坚定的决心的驱使下，他始终追求自己的想法和观点，“无论是在个人领域还是在工作领域，年复一年，一锅又一锅——他补充道——我创造了自己的风格和成为一名厨师的方式。我留在混凝土中：锚定于我的文化——山 DNA 回归——并被我对做事的无限渴望所支持！”

今天在他不久前搬到都灵的所有这一切都采取了一个项目的形式，他将所有的精力都投入其中，事实上，自 2012 年以来，他一直与大厨 Daniela Goffredo 一起用爱和激情领导 “The Food Gym”，一所烹饪和糕点学校 对于厨房的业余爱好者和专业人士来说，它被设想为一个美食广场，一个会议和讨论场所，人们可以在“用爱准备的食谱闻起来幸福 ..”。

对于 Foodfirstonline 的读者，主厨 Sergio Maria Teutonico 提供了美味的栗子和鳕鱼玉米粥，让人想起树林和海风的香味，非常适合与朋友共进晚餐。两者的结合是一种温暖的味道。栗子玉米粥非常甜，但它完美地弥补了鳕鱼和橄榄的味道。或者 Teutonico 建议您也可以使用普通的玉米粥，结果会不一样，但您总能吃到一道很棒的菜。