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First&Food 上的那不勒斯糕点和莱昂纳多的葡萄酒

复活节时间和 pastiera 时间:在 First&food 上,著名的那不勒斯糕点 Scaturchio 的食谱 – 以及伟大的达芬奇在米兰葡萄园生产的葡萄酒的回归

First&Food 上的那不勒斯糕点和莱昂纳多的葡萄酒

复活节临近 第一食品 不能缺少对这种甜美的那不勒斯传统的洞察力。 FIRSTonline 杂志完全致力于丰富和美味的食物世界,提供了一个伟大的经典: Scaturchio 糕点店的食谱. 而且还有关于 pastiera 历史的服务:如果事实上比萨饼与那不勒斯的历史相提并论,那么可以毫无疑问地说,Pastiera,一种典型的小麦和意大利乳清干酪蛋糕,在维苏威火山的影子——即使今天它全年都在吃,甚至在圣诞节——代表着它的居民最深的灵魂。 就像这座城市,它是通过从希腊人到罗马人、安茹人、西班牙人、法国人经历最不同的统治的时代的分层和重叠而产生的,pastiera 也包含很多故事。

“为了让我的妻子微笑,我们现在需要 pastiera,我必须等到下一个复活节才能再次看到她的笑容!”,他惊呼道 波旁王朝斐迪南二世 嫁给了奥地利的严肃的玛丽亚特蕾莎,一个容易抑郁并且不喜欢微笑的女人。 有一天,一位宫廷餐饮服务商给她送来一片意大利糕点,女王尝了尝,满意地笑了,这一直流传至今。

关于第一食品 达芬奇的葡萄酒也起死回生,这位天才在他位于米兰市中心的住所的葡萄园里生产的东西,距离现在著名的最后的晚餐仅一箭之遥。 那个葡萄园是由 Ludovico il Moro 和 Luca Maroni 与教授合作进行的挖掘捐赠给他的。 Attilio Scienza 和米兰农业大学,艺术家葡萄园的古老根基已经恢复。 葡萄园已经重新种植,现在已经为少数特权阶层酿造了葡萄酒-

 

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