为了克服过去六年让希腊陷入困境的严重危机，一个创新的想法在基克拉迪群岛中心的锡罗斯岛诞生：一个仅由女性创立的反危机合作社。
每天大约有二十名希腊女士准备该地区的典型美味佳肴，然后在市中心的一家餐厅出售。 多余的食物反而捐赠给穷人协会。
每年的营业额约为 400.000 欧元：想想看，他们用自己的收入修复了一座古老的修道院，他们的厨房就是在那里建造的。
“由于经济衰退——To Kastri 合作社总裁 Anna Darzenta 说——我们的许多合作者都加入了合作社，因为他们的丈夫失去了工作。 我们的工资比私营部门高出约 20%。”
这项新业务的战略？ 每天始终关注新客户，应工会要求将部分价格降低 1 欧元，并为老客户推出会员卡和小礼物。
在欧洲，每年诞生的 4 家公司中，就有一家是社会性质的。 但为什么它们如此重要？ “欧洲合作社联合会——Ioannis K. Nasioulas 欧洲顾问博士说——代表了大约 50.000 家公司。 1,4 万人在那里工作，年营业额达 50 亿欧元。 因此，在危机时期，社会企业家精神的潜力变得非常重要。 首先，这些社会企业的真正实力在于不依赖银行贷款。 然后他们拥有大量资本，不仅是现金，而且是各种形式的。 不要忘记他们在地方层面非常灵活”。
考虑到该行业正在迅速发展，或许社会企业家精神可以帮助希腊摆脱严重危机。 K. Nasioulas 博士一直坚持认为，这些合作社在希腊境内的 GDP 约为 1,5 亿欧元。 与国家 GDP 相比，它在不断增加，同时由于经济衰退而减少。
