爱好农民. 这就是 Coldiretti 在一份报告中对意大利人的定义，该报告强调了园艺行业或业余爱好的蓬勃发展。 回归自然主要影响年轻人：51% 的 18 至 34 岁年轻人自己种植植物和/或蔬菜，根据 Coldiretti-Censis 调查，这样做首先是为了健康饮食和真诚的 (26%)，但也是出于热情 (10%) 并且在一定程度上是为了省钱 (4,8%)。
随着酷暑的到来，超过20万意大利人开始在菜园、花园或露台工作，除了传统的花盆照料， 自己动手栽培 生菜、西红柿、芳香植物、辣椒、西葫芦、茄子。 这种现象在男性和女性、年龄组和居住地区之间横向扩散，即使分析表明，如果过去主要是老年人致力于种植蔬菜，通常会记起在农村生活的时间，”现在——Coldiretti 解释说——这种热情甚至在最年轻的人和完全不懂栽培技术的人中蔓延。 对知识的需求已经通过口口相传和专业出版物来满足，但现在有利于 新职业人物的诞生”。
事实上，意大利人致力于在私人花园和梯田从事园艺工作，但也在公共土地或农场从事园艺工作，以至于对许多人来说，这已成为一种真正的职业：在意大利，有一个 商会的园丁注册人数增加了 51%，在过去的六年里。 见证新潮流的也是 园艺机械设备的增长 2015 年，在农业联合体中，电锯 (+5,8%) 显着增加到鼓风机/吸尘器 (+8,5%)，从机动锄头 (+3,8%) 到机器人割草机 (+16%)来自 Comangarden 的数据。
“别忘了 - Coldiretti 补充说 - 从未有如此多的绿地用于首都城市的公共花园，在这些城市中，市政当局拥有的 3,3 万平方米土地被分成小块并用于家庭种植，创下了历史记录，菜园和休闲园艺的种植，根据 Istat 2014 年城市绿地质量报告显示， 意大利的城市花园在两年内甚至增加了两倍“。 城市花园的种植不以营利为目的，借贷给有要求的公民并提供供家庭消费的产品，除了代表对困难家庭的援助并具有教育价值外，它们还经常有助于保护区间隙建成区之间的绿地，大部分未开垦，注定要被遗弃和退化。
