意大利人对大流行病更敏感，复活节羊肉销量暴跌

大流行使意大利人更加敏感。 最重要的是，它让他们更接近大自然。 这解释了为什么今年典型的复活节午餐传统羊肉的销量大幅下降。

l 保护撒丁岛 IGP 羔羊联盟 估计今年下降 35% 在复活节庆祝活动期间食用羊肉。 和 与 2020 年相比，2019 年的消费量已经有所减少。

“近年来，人们对小狗的饲养、运输和宰杀方式的认识不断提高，导致销量下滑，” 国际动物保护组织（Oipa）主席马西莫·康帕罗托。 «动物保护协会发布的众多照片和视频已经有所作为， 越来越多的人选择不买羊肉。 我们还邀请您反思以同样方式遭受苦难的所有其他养殖动物的遭遇，但与此同时，这是迈向道德营养的重要第一步”。

今年，Oipa 正在传播一个形象和一个简洁明了的信息： “每个人都应该和妈妈一起快乐地成长. 甚至他。 不要在复活节吃它。”

羔羊的商品化，在其不同的阶段，表达了一种违反每条道德规则的残忍行为。 它们在出生后 30 到 40 天时被从母亲身边撕下，称重并用腿吊起来，堆积起来，装上卡车，准备最后的旅程。 抵达后，它们将作为物品卸载，并注定要进行击晕，但并不总是按照规定进行。 然后，他们被无情地杀死，有时还清醒。

«去年，我们无虐待复活节的象征是羔羊 Pablo Emilio，它在死去的母亲旁边被发现，并被我们在拉奎拉的志愿者救出，最近几天我们在特伦托拯救了另一个羔羊象征。 幸运的小羊羔，注定要长大并自然死亡»，Massimo Comparotto 回忆道。 “肉类的替代品是无穷无尽的。 那些选择不吃动物的人并不是在将有情众生视为纯粹的消费对象的系统中的同谋”。

然而，与消费者对羔羊屠宰的敏感性增加相反——OIPA 的一份说明中写道——应该记录下到达屠宰供应链的大量资金。 仅撒丁岛牧羊人的资源就接近两百万欧元，谢谢 供应链竞争力基金。 大约 250 只羔羊为撒丁岛带来了 1.838.827 欧元的收入，占运往所有意大利农民的总额的 46%。 钱来自一个 双年基金 (2020 – 2021) 7,5 万欧元，根据 3 年 2020 月 XNUMX 日的部长令设立，用于 减轻Covid紧急情况造成的部门损失 用于上一年8,18-5,45月屠宰的羔羊。 对于带有 Igp 品牌的动物，每头 12.935 欧元，而在意大利出生、饲养和屠宰的非 Igp 动物将获得每头 612.937 欧元。 在整个意大利，提交了 241.235 份申请，共计 39 项，其中标记为 IGP 的有 371.702 份（61%），未标记为 IGP 的有 4 份（1.973.145,83%），总金额为 49 万欧元，分配如下：2.026.854,17 欧元（51%） ) 将用于 PGI，XNUMX (XNUMX%) 用于非 PGI（来源：撒丁岛羔羊保护协会）。