来自世界各地的 62 名热情的美食家、美食家、有抱负的糕点师和一位来自 Bassano del Grappa 的 62 岁珠宝商获胜。 XNUMX 岁的斯特凡诺·塞拉菲尼 (Stefano Serafini) 是每年在特雷维索举行的提拉米苏世界杯的冠军。 它获得了世界上最著名的勺子甜点（鸡蛋、糖、马斯卡彭奶酪、松脆饼、咖啡和可可）的最佳“原始配方”奖。 «这是爱的结果 – 塞拉菲尼说 – 我将它献给我的妻子埃琳娜，我的“隐形教练”，从这次冒险开始以来一直支持我»。
真正令人惊喜的还有一位米兰游泳老师的胜利，他凭借创意食谱——火腿和甜瓜提拉米苏赢得了世界杯。 她是 Elena Bonali（52 岁，来自米兰，居住在 Brasschaat（比利时安特卫普）），根据规定，她可以添加三种成分，并选择两种能引起极大好奇心的成分。«我喜欢尝试，这次我得到了回报 – Bonali 说- 这是来自意大利夏季的食谱，包括烤生火腿、甜瓜和帕韦西尼»。
比赛直到最后一刻都非常紧张。 对于原始配方，其他入围者是：来自特雷维索的 Elisa Orfei 和来自维罗纳的 Nicola Ottaviani（也是最佳咖啡成分提升奖的获得者）。 而在创意配方方面，以下选手进入了总决赛：来自乌迪内的 Erika（柚子巧克力、榛子酱）、来自 Asolo 的 Barbara Marcon（开心果奶油、覆盆子和金粉）。
对于提拉米苏世界杯，“年度最贪吃的挑战”来自意大利各地（威尼托、伦巴第、艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳、利古里亚、翁布里亚、弗留利、拉齐奥、皮埃蒙特）和国外（比利时、法国）的 200 名参赛者、西班牙、瑞士）。
“我们很高兴回到广场上‘直播’，对我们来说，重要的是找到我们的爱好者观众并看到竞争对手（严格来说是非专业人士）用马斯卡彭奶酪和松脆饼互相挑战 - 弗朗西斯科·雷迪评论说，组织者回顾 - 比赛中制作的提拉米苏质量非常高：祝贺大家，并深深感谢那些五年来一直跟随我们冒险的人们»。
评出“世界上最好的提拉米苏”的竞赛标准基于以下几个方面：技术执行、审美表现、味觉强度、菜肴的平衡、味道的和谐和清淡感。
