在低于海平面三米半的 Jolanda di Savoia，生活着将近 3.000 人。 “直到有水稻除草机在稻田里工作——工程师说 Adriano Zanella，Po Delta PGI 水稻保护联盟主席 – 有 9.000 名居民。 自从引入收割机来种植水稻后，居民已减少到 3.000 人，再也看不到除草机了。
1911 年，在国王维托里奥·埃马努埃莱三世的女儿约兰达公主访问后，Le Venezie 的旧名称被废弃，该市位于费拉拉省和罗维戈省的艾米利亚-罗马涅和威尼托之间。 你不能得到比这更多的 Po 谷，在蚊子，薄雾，鳗鱼，南瓜中。 还有米饭。
Po Delta 大米 IGP（典型地理标志）就是在这个地区种植的，这是一种卓越的美食，近几十年来产量猛增。 数字不言自明。 在 65 年代，PGI 稻田面积为 3 公顷，产量为 XNUMX 公担； 今天，他们已经达到了不到 1.600 公顷，产量为 78 公担. 产区分布在费拉拉省的 9 个市镇和罗维戈省的 8 个市镇。
这种增长有两个因素。 一方面，这是世界上独一无二的领土，因为这片土地在上个世纪的填海造地后才出现，现在还很“年轻”； 一方面是因为它们富含其他地方所没有的感官和营养特性； 并且因为它们远离污染源（工厂和车辆很少）。 另一方面，自从在 Jolanda di Savoia 获得受保护的认证标志以来，该联盟为保护 Po Delta PGI 大米所做的基础性工作正在庆祝十年。 事实上，那是 2006 年 一群农民启动 PGI 认证程序，然后于 2009 年 XNUMX 月到达，并最终获得了欧洲质量标志。
今天，保护、加强和推广波三角洲稻米的联盟拥有 37 个农场，所有农场都参与稻米供应链，从播种到收获和干燥再到包装和分销。 有非常严格的生产规定 PGI 标志强加于此，生产者显然不能偏离。
但未来的挑战是有机的。 正如许多领域的情况一样，该联盟正在关注有机部门，“不是为了时尚——Zanella 总结道——而是为了推出对环境影响小的多样化产品线，因此更具可持续性，因为不使用合成杀虫剂和除草剂”。 该项目与费拉拉大学共同开发，旨在根据市场需求鼓励 Po Delta PGI 大米的创新和多样化，以提高该地区产品的经济和环境可持续性。 最终目标将是有机大米的注册 带有 PGI 品牌的 Po Delta。
