如发表于 SACE研究, 2013年意大利农产品出口额达到约33亿欧元，还有很大的潜力有待发挥。 尽管国际形势不利，但意大利制造的动态仍然是积极的。 2010 年至 2013 年的平均年增长率为 6,4%，高于前三年的 4,7%。 意大利的表现是 在非欧盟新兴市场尤为积极 (+15,1%), 在具有最大需求发展潜力的市场中可以取得良好结果的证据。
意大利在农业食品领域的世界市场份额为 3,1%，与西班牙一致，但低于主要竞争对手的份额（在中国为 4,6%，在美国为 10,3%）。 选择我们农产品出口的十大主要部门（占意大利农产品出口的 57%），然而，根据部门的不同，结果非常不同， 意大利面 (37,5%)、橄榄油 (25%) 和葡萄酒 (19,3%) 的卓越峰值. 意大利在“次要”行业也处于有利地位，例如新鲜水果（尤其是苹果和梨）、腌肉和香肠、奶酪和乳制品以及罐头行业。 然而，除了面食领域，我国是无可争议的世界领导者， 德国在奶酪和奶制品、腌制肉类/香肠和咖啡领域拥有更高的市场份额，美国和中国在罐头行业和新鲜水果领域拥有更高的市场份额，而与法国争夺葡萄酒、与西班牙争夺石油已是近十年的历史。 当前时刻似乎特别有利于 Bel Paese 在国际市场上恢复竞争力：这需要 能够将精力集中在几个重要领域，能够将对全意大利品质的追求与规模经济和国际标准相结合.
据SACE称， 到 2018 年，意大利目前的农产品出口额有可能增加超过 7 亿欧元. 在实施共同和统一规则和条例的欧洲，有可能实现 4,8 亿美元的出口增长，而在大西洋以外的市场则有 1,4 亿美元的增长。 仅美国、德国、英国和法国就可以贡献约 5 亿美元的额外出口. 然而，适当比例的机会也令人担忧 一些 新兴市场 其消费者的口味越来越倾向于意大利产品的质量，包括中国、香港、韩国、巴西、波兰和埃及。 一个单独的讨论适用于俄罗斯，在某些情况下，俄罗斯是一个对我们的农产品出口非常重要的目的地，它正在遭受经济制裁和该部门某些产品进口禁令的负面影响。 在这种情况下， 潜力最大的行业是葡萄酒、罐头行业和橄榄油，占最大潜在出口额（50 亿美元）的 3,9% 以上. 这些商品能够很好地将意大利品质与能够应对不断增长的国际需求的工业生产流程结合起来，这并非巧合。
然而，在迄今为止突出的目的地寻找机会需要重要的战略努力。 在美国、德国、英国和法国等成熟市场， 农业食品公司必须专注于加强竞争力，除了提供产品的质量外，还通过选择合适的分销渠道、采用有效的营销工具和提升品牌，同时不忘为其客户提供经济上有利的支付方式和扩展的能力。 在鲜为人知的市场， 为此必须进一步努力了解当地动态 从很多角度来看。 事实上，意大利制造食品的独特特征代表了重要的附加值，但如果不以功能性方式传达给环境及其特性，也是一种限制。 SACE 研究调查的农业食品行业的大多数公司都是中小型企业，它们难以自行管理国际化风险，也难以获得足够的海外发展融资渠道. 在这里，控制和处理与国际化相关的所有风险变得至关重要，从不付款到政治性质的事件。 因此，一种运作方式允许公司，特别是如果不是非常结构化，可以专注于业务及其在目的地国家的商业报价的竞争力。
