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对您有益的食物:Festa a Vico 向慈善机构拨款 200.000 欧元

由 Gennarino Esposito 构思的活动在三天内吸引了 15.000 名爱好者,他们可以通过购买捐赠给七个非营利组织的门票来欣赏大约 400 名意大利大厨的特色菜

对您有益的食物:Festa a Vico 向慈善机构拨款 200.000 欧元

意大利食品不仅仅考虑胃的愉悦,还考虑团结。 事实上,在为期三天的烹饪活动中筹集了超过 200.000 欧元,吸引了来自意大利各地的 400 名厨师前往索伦托海岸的 Vico Equense 和 Seiano,其中 70 名厨师担任主角,为 15.000 名蜂拥而至的人带来欢乐沿海小镇品尝意大利美食的最新烹饪趋势。 三天以来,索伦托海岸的先驱小镇变成了一个“露天厨房”,因为节日涉及所有人和所有人(多达 100 家商店借来作为举办厨师准备工作的场所,还有门和为这个场合开放的花园)。 维科真的被入侵了 由该类型的爱好者和简单的游客。 大量的围观者聚集在工匠作坊、商店、报摊或药店前,品尝厨师新鲜烹制的菜肴。

活动收益 “维科派对” 由明星厨师 Gennarino Esposito 于 17 年前构思和组织,每年都会更新新的提案和发明,所有内容都将捐给该组织选定的七个非营利组织。 “Festa”的诞生为想要讨论烹饪实践并结识的厨师们提供了机会 传递不同领土的秘密 随着时间的推移,通过将伟大的和年轻的厨师聚集在一起,生产已经发展成为意大利美食的推动引擎:他们所有人都免费提供他们的工作,以便用从各个晚上收集的钱资助人道主义项目,许多人慷慨地参与在这种情况下,关闭他们的场所一两天。

“动员整个城镇三天、设置地点并同时让厨师和客人有宾至如归的感觉并不容易——他宣称 热纳里诺·埃斯波西托, 评估活动——幸运的是,在参加电影节的人和管理它的人之间建立了一种共同的感觉,这使得活动得以进行。 为此,我感谢所有主厨,从周日主厨到多星级主厨,感谢他们的热情参与,再次证明他们是 Fest 的灵魂,现在已经体现了 Fest 的精神。 Cena delle Stelle 提供的卓越品质的菜肴和我们的“工匠广场”“soSTAnza”展示的产品让我印象深刻,今年它引起了许多业内人士的兴趣,因为它代表了我们领土的许多美食方面“。

在计划的众多举措中 星星的晚餐此次美食盛会的重头戏,汇集了其他任何活动都难以复制的意大利美食精英。 支付慈善门票的 250 位嘉宾参加了当晚的精彩表演,令人难以忘怀。 以下是出席的厨师:Bruno Barbieri,主厨/顾问法官; 都灵的 Matteo Baronetto del Cambio; Orta San Giulio 的 Villa Crespi 的 Antonino Cannavacciuolo(否); 伊斯基亚(那不勒斯)Danì Maison 的 Nino Di Costanzo,利卡塔(Ag)La Madia 的 Pino Cuttaia; 英国伦敦 Locanda Locatelli 的 Giorgio Locatelli; 维亚雷焦小王子的朱塞佩·曼奇诺 (Lu); Seregno (Mb) 的 Pomiroeu 的 Giancarlo Morelli; 米兰 Aimo and Nadia 的 Alessandro Negrini 和 Fabio Pisani; 维罗纳 Casa Perbellini 的 Giancarlo Perbellini; Valeria Piccini 从该隐到蒙特梅拉诺 (Gr); 乌迪内 Agli Amici 的 Emanuele Scarello; La Trota di Rivodutri (Ri) 的 Maurizio 和 Sandro Serva; Polesine Parmense 的 Antica Corte Pallavicina 的 Massimo Spigaroli (Pr); Brusciano(那不勒斯)Taverna Estia 的 Francesco Sposito; 卢卡 L'Imbuto 的 Cristiano Tomei,当然还有 Vico Equense(那不勒斯)La Torre del Saracino 的 Gennaro Esposito。

晚上结束时,最好的意大利糕点店的大厅开张了,代表是 Fabrizio Camplone – Pasticceria Caprice – Pescara; Diego Crosara – 咨询 – Valdagno (Vi); Salvatore De Riso – Sal de Riso 糕点店 – Minori (Sa); Salvatore Gabbiano – Pompeii 的 Dulcis 糕点店 – Pompeii (Na); Fabrizio Galla – Fabrizio Galla 糖果和巧克力店 – 都灵; Alfonso Pepe – 糕点店 Pepe Mastro Dolciere – Sant'Egidio del Monte Albino(南非); Emanuele Valsecchi – ArteSapori 糕点店 – Oggiono (Lc) 和 Lecco; Gabriele Vannucci——休息。 修道士传奇——佛罗伦萨; Salvatore Varriale – Varriale 糕点店 – 那不勒斯和 Carmine Di Donna – 休息。 撒拉逊人塔 – Vico Equense(那不勒斯)。

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