将于 18 月 41 日星期五在米兰的 Fiera di Rho-Pero 开幕——第 XNUMX 届主办方，由 Fiera Milano 组织——将是意大利宏观部门的国际奉献，专业款待， 与该国其他经济部门以及具有全球重要性的人数和职位相比，不断增长. 这就是所谓的“远离家乡”或 Ho.Re.Ca，其中包括各种宏观部门，从酒吧到餐馆，从酒店到街头食品。
根据 Host 2019 收集的数据，整个户外领域的价值超过 每年85亿欧元 并且多年来一直在急剧增长。 例如，有 130 家酒吧，营业额约为 21,4 亿。 意大利食品技术公司拥有 23 名员工，在创新和专利方面位居世界前列，营业额达 5,4 亿欧元，其中 3,6 欧元用于出口。
在许多领域，我们在欧洲或全球都处于领先地位。 我们是第一家，尤其是冰淇淋和糕点的烤箱和设备，我们是专业餐饮和家具及配件的第三大合同出口国。 意大利是 位居世界前三的国家 对于数量，当然首先是生产和出口的质量。
领奖台上的另外两个国家是中国和德国，但专家们坚持认为，我们比这两个竞争对手走得更快，因为我们的专业技术在创新、生态可持续性和集体管理人员的设计方面被认为是当今最好的、公共和私人场所、酒吧、餐厅、酒店以及会议和娱乐场所。
我们也是欧洲第一家拥有不断增长的机器车队的自动售货机； 专业浓缩咖啡机出口份额超过70%，全球第一，各大洲均有增长，尤其是亚洲（韩国和中国）。
同质和统一的统计数据尚不存在，但根据各种研究中心，意大利 Ho.Re.Ca 的出口是 中高档世界第一，还要感谢许多意大利美食的成功，尽管关税和歇斯底里的特朗普和海关发脾气，但它们的销量越来越大。 从而成为技术供应链的一个非常有活力的飞轮。 虽然在其他技术领域异地化占主导地位，但在专业领域，意大利和一些跨国公司的生产中心仍然留在我们的领土上。
甚至在那里 一些中高端国产浓缩咖啡品牌的生产已经离开中国 并返回意大利，因为许多国家的咖啡爱好者都需要真正在意大利制造的产品，作为品质的绝对象征。 Host 与其他贸易展览会一起，是意大利食品特色和技术这一现象的重要杠杆。
2019 家公司参加了 2.249 年版，与 3,8 年版相比增加了 2017%，其中 889 家是来自 55 个国家的外国公司。 预计将有来自 1.500 个国家/地区的 80 多名特邀买家参加，营业额将达到 80%。 超过 500 个约会已经安排了一个重大活动，智能标签主机创新奖，由 Fiera Milano 和 HostMilano 与 POLI.Design 合作组织的竞赛。米兰理工学院的财团和 ADI 的赞助，意大利协会工业设计。
