不只是石油。 上周五巴黎泛欧交易所上市 14年来最高价 一部分是欧佩克成员国：伊拉克。 事实上，这个中东国家已经宣布购买 500 万吨 297,25 月份交货的粮食。 这一消息令本已上涨的市场如雨后春笋般涌现，价格飙升至每吨 XNUMX 美元。 但经营者 软商品 他们相信，300 美元的关口将在年内被打破，而年初的关口为 215 美元，而生产商在 180 年中期达到了 2020 美元。这一现象涉及期货市场，这是谈判的主题在证券交易所和实物交割中，除其他外，海运费率的上涨取决于此。 在实物商品的参考点鲁昂，“面包制作”已升至每吨 342 欧元。 与此同时，在芝加哥，40 月到期的原油每蒲式耳上涨 XNUMX 美分。
为什么要骑这个？ 同样在这种情况下 罪魁祸首是气候。 干旱使北美部分农作物受损，其中加拿大首当其冲。 在世界领先的生产国俄罗斯，灾难性的洪水和干旱之间的交替迫使莫斯科修复 出口屋顶 并提前对上周跨境销售的粮食征税。 有点像阿根廷试图通过禁止 玉米销售 国外。
与此同时 中国 已确认自己是受贪食症折磨的消费者：从 7,6 年的 2019 万吨进口量增加到明年的近 30 吨，今年至少增加 26 吨。 为什么会出现这种激增？ 一如既往，很难理解北京的意图，但购买的原因之一似乎在于需要 重建猪群 在天朝，已经被萨斯摧毁了。
清单并没有就此结束。 那里 霜冻与干旱交织 它还袭击了巴西，该国第二年的收成损失了 14 万吨。 最后，油价回升促使许多美国生产商将部分产量分配给生物乙醇。
面对某些数字，不难预测 谷物显着增加：不仅是小麦，玉米的价格也同步上涨。 更不用说大麦了：在这种情况下，沙特阿拉伯的需求增加以满足单峰骆驼的需求，这些珍贵谷物的大消费者与威士忌鉴赏家不相上下，Flemish Boortmalt 决定在美国。
这不是好消息 在通胀方面， 即使最后，旧大陆的生产商可以指望超过令人满意的价格，即使在意大利和法国，一种产品的价格上涨甚至达到两位数，这种产品在意大利和法国都具有非凡的品质，是过去十年中最好的，例如证明了 Cai，意大利农业联合会，这是第一个有组织的生产现实，管理和储存的谷物近 3,5 万公担。
今天在 米兰商品交易所 价格继续上涨，开始了第八周的上涨。 所有类别每吨上涨 2 欧元，达到 312,5 欧元（面包行业）。 博洛尼亚商品交易所的价格更高。 毕竟到处都是 2021年的收获 它将因极少的杂质和高于平均水平的蛋白质而被人们记住。 可惜， 每公顷产量正在下降 几乎无处不在：普利亚 (-30%)、马尔凯斯、阿布鲁佐和莫利塞 (-20%)、托斯卡纳 (-30% 至 -50%)、拉齐奥 (-50%)。 唯一的例外是艾米利亚-罗马涅，得分为 +20%。 太少了，无法阻止昂贵的三明治的涌入。
