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First&Food 介于食谱和特伦托法拉利的历史之间

本周末,专注于美食世界的 FIRSTonline 杂志深入介绍了特伦蒂诺起泡酒和西西里-佛罗伦萨厨师朱塞佩·科斯坦蒂诺 (Giuseppe Costantino) 的食谱。

First&Food 介于食谱和特伦托法拉利的历史之间

First&Food 是 FIRSTonline 致力于美食世界的杂志,从不休假:本周末我们推荐的厨师食谱简直令人垂涎三尺。 这些是 conchiglioni 配鹰嘴豆和骨髓奶油,是传统与创新的结合,由 西西里-佛罗伦萨厨师 Giuseppe Costantino. 这位年轻的厨师出生在卢卡,父母是西西里人,事实上,他在马多尼 (Madonie) 的山顶上开了一家精致的 16 座小酒馆餐厅,提供他亲自发现的当地产品。 大胆的选择带来了成功:一年之内,米其林指南将其列入必比登推荐餐厅。

上面不仅有他的故事 第一食品, 这个周末你可以在哪里读到 特伦蒂诺起泡酒法拉利专识, 几周前,它在其历史上第三次(最近)被授予“年度起泡酒生产商”称号,即国际上对起泡酒的最高认可。 成立于 1902 年的酒庄再次战胜了法国香槟大师的竞争:Giuseppe Baselice 回顾了卓越葡萄酒的历史,与该地区有着密切的联系,近几十年来伴随着意大利历史上的一些伟大时刻。

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