还有26天 2015 年米兰世博会开幕式 致力于“滋养地球，生命能源”主题（1 月 31 日至 53 月 100 日）。 XNUMX 个国家/地区将拥有自己的展馆，将近 XNUMX 个国家/地区将在我们将在下一集中讨论的九个主题组中举办。
回想一下， 去年 19 月 XNUMX 日，我们概述了这一非凡事件的概况. 6 月 11 日与埃森哲合作，16 月 XNUMX 日与 Enel 和 FCA-CHN 合作，XNUMX 月 XNUMX 日与 Intesa San Paolo 合作，XNUMX 月 XNUMX 日与 Tim、Finmeccanica 和三星合作，我们展示了对活动成功至关重要的贡献，这些贡献正在提供八个 官方全球合作伙伴 2015 年世博会。 21月XNUMX日，我们展示了显眼的中国存在：除了官方馆，中国实际上还有三个企业空间。 31 月 XNUMX 日，我们展示了其他公司空间：Federalimentare、Kip 国际学校、New Holland Agriculture 和 Coca Cola。
今天我们从 法蘭西亞 虚拟参观世博会主办国的主要展馆。 巴黎为其参与选择的主题是 “生产和喂养不同”. 该交流基于四大支柱：由于法国生产结构的潜力，对世界粮食生产的贡献； 开发能够满足为所有人生产健康、安全食品的需要的新食品模式； 通过技能和技术转让政策提高发展中国家的自给自足； 卫生、营养、烹饪等所有领域的数量与质量的联盟。
La 法蘭西亞 在 2015 年米兰世界博览会上展示了其独有特征的整个公认范围。 从土地管理技能到农业，这使其品牌能够出现在所有世界市场上。
展馆由层压木制成 占地面积3.600平方米。 设计灵感源自法国饮食文化的象征： 室内市场. Ravenna 的 CMC 公司（Cooperativa Muratori & Cementisti）在 ALN Atelien Architecture 工作室（Nicola Martinoli 和 Luca Varesi）和 Adeline Rispal 工作室的支持下，由 X-TU 工作室（Anouk Legendre 和 Nicolas Desmazière）执行了该项目，他负责监督展馆的布景设计。
考虑到展馆的临时性，我们选择了一种轻型结构，由法国公司 Simonin 生产的木结构，可以在展览结束后拆除并重新使用。 特别注意减少能源消耗、废物回收和净化。
在 - 的里面 大厨咖啡厅，法国卓越精品店和面包店。 占地约 1.100 平方米的风景秀丽的区域专用于交流的四大支柱。 据专门网站称，预计每小时有 1.000 名访客，以及 5.000 个官方代表团。 共有 7 万欧元的公共投资分配给 20 个相关部委。
1 月 XNUMX 日。 为了法国馆的正式开幕，Café des Chefs 将聚集最伟大的厨师、Bocuse d'or 的获奖者。 他们将每三周举行一次，并将展示一份菜单，以推广由 美食之星 如 François Adamski、Yannick Alléno、Fabrice Desvignes、Jacky Freon、Michel Roth、Thibaut Ruggeri、Serge Vieira、Philippe Mille、Franck Putelat。 这些伟大的厨师将由年轻的酒店学校学生陪同，他们还不是很有名，但已经展示了他们将日常菜单上的简单食物变成美食杰作的技能。
该活动是 Gout de France/Good France 倡议的一部分，该倡议于 19 月 XNUMX 日在米兰由法国外交和国际发展部部长洛朗·法比尤斯 (Laurent Fabius) 提出。 我们记得 “法式”餐被联合国教科文组织认定为非物质世界遗产. 来自 1.300 大洲的 5 家餐馆老板正在参与该计划。
将在整个展览期间管理 Chefs' Café 的机构 GL eventi 提出的使命是让用餐成为一种独特且方便的体验。 这是一个真正的挑战，比如餐厅从 11 点营业到 22 点，每天将迎来 1000 多名顾客，在餐厅享用招牌餐点或随时供应快餐。
法国馆的餐饮服务旨在将卓越的烹饪与实惠的价格相结合。 餐厅经理想专注于 诀窍 法国 在这一领域，旨在让众多游客通过品尝提高不同生产能力的菜肴来获得最高水平的高级美食 风土条件 以及不同的农业食品链。
与许多人的想法相反，美食 法国制造 它还涉及简单但质量上乘的产品，由适合日常食用的食谱组成，可以像奢侈菜肴一样促进饮食教育和品味文化。
与法国美食相关的传统既丰富又独特。 这不是巧合，如果 法国拥有世界上肥胖率最低的国家之一. 法国人饮食均衡，这在很大程度上归功于在准确的时间围坐在餐桌旁用餐的传统。 一种实践 法国馆 将在整个展览期间进行宣传，邀请全世界发现、了解和认可法国午餐。
但是如果没有一瓶好酒，法国菜单是不完整的。 跨高山凉亭最高的木拱将由 1.600 个带有全国原产地名称 (CNIV) 代表的瓶子组成。 事实上，葡萄酒是法国遗产、文化和风景中最具特色的元素之一。 而葡萄酒自然会成为展馆内餐厅菜单的主角，而展馆周围的农田里则有葡萄园。
