布鲁塞尔为爱尔兰立法开绿灯,实际上在标签上,将葡萄酒等同于香烟,让葡萄酒、啤酒和烈酒可以标注“酒精导致肝病”或“酒精与肿瘤直接相关”等说明。连接”是一个危险的先例,预示着意大利葡萄酒市场将面临严重后果,而意大利葡萄酒市场是意大利制造出口的旗舰之一。 农业部长 Francesco Lollobrigida 在评论欧盟委员会的意见时直言不讳:“欧盟委员会决定允许爱尔兰在包括葡萄酒在内的所有酒类上贴上健康风险警示标签——他说——这非常严肃的,我们相信,这一选择背后的目的再次不是为了保证健康,而是为了调节市场,因为推动力来自不生产葡萄酒和滥用烈酒的国家”。
欧洲议会议员 Paolo De Castro、Camilla Laureti 和 Achille Variati 向欧盟委员会提出了一个关于爱尔兰所需酒类标签的紧急问题。 “我们不能继续容忍委员会迄今为止对一项法律表现出的漠不关心,该法律不仅是错误的——强调三位民主党欧洲议会议员——而且还代表了国际层面的贸易壁垒。 这就是为什么我们要求采取紧急行动,以确保爱尔兰遵守世界贸易组织设想的贸易技术壁垒协议”。 “我们希望负责健康和食品安全的专员 Stella Kyriakides 在无视欧盟议会以绝大多数人批准的立场后,将很快收回她的步骤,欧盟议会在去年 XNUMX 月关于抗癌的决议中,明确排除为酒精饮料引入卫生标签系统。
2 – 1 – 0:最小化影响的必要条件的数量
因此,让我们试着澄清一下:如果将警告信息应用于一包香烟、一瓶葡萄酒或格拉巴酒,则不能具有相同的含义。 这是一个没有科学研究支持的“公平竞争环境”,甚至不能作为对国家葡萄酒遗产的简单保护来援引。 通过 CREA-NUT 制定的健康饮食指南,意大利营养学在 2018 年毫无戒心地就此问题发表了自己的看法。 该指南并未隐藏酒精对人类健康的有害影响,而是使用三个简单的数字:2 - 1 - 0 指出了将可能的影响降至最低的必要条件。
成年男子 | 65 岁以上的女性或男女皆宜 | 18岁以下 |
2 个酒精单位 | 1 个酒精单位 | 0 个酒精单位 |
这三个数字的采用在任何情况下都需要在进餐时食用,因为酒精会直接被胃壁吸收,而不是像所有其他营养素一样在肠道中吸收。
一个酒精单位等于 12 克酒精,但为了将这个值正确地转换为葡萄酒的数量,有必要进行转换,其中考虑到酒精的密度等于 0,79 克/毫升。
酒精单位 | 密度 | 体积(毫升) | 葡萄酒量按体积计为 12% |
1 | 0,79 g / ml | 9,48 | 79毫升 |
一个酒精单位相当于79毫升酒精含量为12%的好酒,即半餐酒杯。 女人每天可以喝半杯酒,而男人则可以喝两倍。 男性和女性摄入量的差异仅仅是因为女性肝脏的重量较低,这也决定了较慢的处理速度。
INRAN 指南:男性和女性禁食后的反应不同
在 2003 年 INRAN 起草的指南中,公布了显示空腹后血液中酒精浓度的表格。 可以观察到,如果一个男人和一个女人服用 1 UA,一小时后可以在男人的血液中检测到 0.13 g/l 的酒精浓度,但在女性中该值几乎翻倍 (0.23)。
指示性血液酒精值(每升血液中的酒精克数)作为摄入酒精量(以酒精单位表示)和摄入后经过的时间(在禁食条件下)的函数。
黄色表示超过法律允许的驾驶费率的值
招聘后的小时数(男性)
招聘后的小时数(女性)
UA | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | 0.13 | 0.01 | 0 | 0 | 0 |
2 | 0.38 | 0.26 | 0.14 | 0.02 | 0 |
3 | 0.63 | 0.51 | 0.39 | 0.27 | 0.15 |
4 | 0.88 | 0.76 | 0.64 | 0.52 | 0.4 |
5 | 1.13 | 1.01 | 0.89 | 0.77 | 0.65 |
UA | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | 0.23 | 0.10 | 0 | 0 | 0 |
2 | 0.57 | 0.45 | 0.33 | 0.21 | 0.09 |
3 | 0.92 | 0.79 | 0.67 | 0.56 | 0.44 |
4 | 1.26 | 1.14 | 1.02 | 0.91 | 0.78 |
5 | 1.61 | 1.49 | 1.37 | 1.25 | 1.1 |