Eataly 由奥斯卡·法里内蒂 (Oscar Farinetti) 创立仅 11 年，确认强劲增长，并准备通过 IPO 登陆证券交易所。 集团执行主席 Andrea Guerra 在提交第一份合并财务报表时宣布，收入和息税折旧摊销前利润正在增长，业务计划中的目标是到 17 年将年营业额增长 2020% .
这家卓越的美食公司近年来取得了巨大成功，根据 Guerra 在 2017 年的说法，每天接待游客 33 万人次，提供约 30.000 份餐点，这也归功于 Fico 在博洛尼亚郊区的首次亮相，正在为整个集团的收入增长做出贡献。
Eataly 现在已成为全球现实，拥有超过 8600 名合作者。 集团设定的增长目标是多样且可实现的，2018 年前三个月的进一步增长证实了这一点，分别为 19,6%（按当前汇率）和 24,7%（按固定汇率）。
由于收入增长和成本控制，Eataly 在去年因支持意大利和国外新业务的开发和开设而导致的 1 万欧元的巨额亏损后恢复了盈利（20 万欧元）。
到今年夏天，Eataly 很可能会宣布与一家中国合作伙伴达成协议，以配合其在亚洲市场的扩张。
