在2021 意大利农产品区的出口 已录得正余额，超过 22 亿欧元的数字并实现 与9,2年相比增长2020%. 这是 Intesa Sanpaolo 研究与研究部的农业食品区监测报告中得出的结论。
具体而言，意大利农业食品区的整体出口动态与意大利食品和饮料出口的演变一致，后者在 2021 年突破 50 亿大关。 自 2010 年以来持续不间断的上升趋势，即使在大流行期间也没有停止。
出口
在出口方面，那些正在增长 德国、美国和法国; 相反，那些走向下降 大不列颠a，由于英国退欧的并发症。 对新兴经济体的出口增长了两位数，对俄罗斯和乌克兰市场的敞口仍然很低，总体上仅吸收了意大利农产品出口的 1,6%（366 亿欧元）。
生产者价格
这一结果还受到生产者价格上涨的影响（2,6 年与上一年相比上涨 2021%），并在今年最后一个季度加速上涨，尤其是某些行业。 最感兴趣的是石油 (+10,3%)，其次是乳制品 (+3,3%)； 所有其他行业均录得增长且低于行业平均水平，而饮料则略有下降。
酒链
几乎所有供应链的出口水平都高于大流行前水平。 那里 葡萄酒供应链，首先是 2021 年出口的价值，首次超过 6 亿欧元的门槛，与上一年相比增长 12,5%（与 10,6 年相比增长 2019%）。 最大的贡献来自 Langhe、Roero 和 Monferrato 葡萄酒产区（15,3 年增长 2021%），但佛罗伦萨和锡耶纳山（+20,7%）和 Prosecco di Conegliano 的葡萄酒也取得了非常积极的表现——Valdobbiadene（+15,5） %)、弗留利 (Friuli) 的葡萄酒和烈酒 (+20,5%) 以及西西里岛西部的葡萄酒和利口酒 (+15,7%)。
农产品和食品供应链
农产品
还 农产品链 延续2020年的趋势，增长9,4%。 所有地区都远高于 2019 年的水平； 皮斯托亚的苗圃尤为突出（与 30,6 年相比增长 2020%；与 40,6 年相比增长 2019%）。
意大利面和糖果
在 意大利面和糖果供应链 （7,4 年增长 2021%）Alba 和 Cuneo 的 Sweets 区（15,1 年增长 2021%）和 Veronese Sweets and Pasta (+13,2%) 脱颖而出。 Avellino 食品部门（2019 年 -3,6%）和那不勒斯食品部门（-2021%）的面食部门有所下降，但远高于 14,2 年的出口水平。
肉类和意大利腊肠
在 肉和意大利腊肠链 （+16,2% 趋势）Salumi del Modenanese（22,4 年+2021%）和 San Daniele 火腿（+34,2%）尤为突出。 2021 年唯一部分下降的地区是南蒂罗尔腌肉（-1,9% 趋势；但与大流行前相比增加 3,2%）。
乳制品
还 乳制品供应链 2021 年取得显着进展（+15,5%）。 只有雷焦艾米利亚乳制品行业略有落后（3 年为 -2021%；与 1,1 年相比为 -2019%）。
咖啡
的动态 咖啡连锁店 （同比增长 14,1%），所有三个地区都显示出强劲增长，尤其是都灵的咖啡、糖果和巧克力（15,1 年增长 2021%；与 32,8 年相比增长 2019%）。
油
在供应链中 德拉奥利奥，托斯卡纳石油区（占总量的 70%）与 2020 年（-0,2%）相比处于不变的水平，而翁布里亚石油（+8,4%）和该部门都在从石油和意大利面中种植石油巴里 (+5%)。
养护
灯光和阴影代替 罐头链 （3,7 年 -2021%）：特伦蒂诺-上阿迪杰的一半地区、果酱和果汁（+7,7%）以及 Alimentare di Parma 和 Alimentare di Avellino 的罐头行业（均为 +8,1%）取得了进展, 无法弥补 Nocera 蜜饯 (-3,7%) 和那不勒斯食品蜜饯部分 (-0,3%) 以及水果和蔬菜以及 Foggia (-46,1%) 的下降。 面对2020年国外市场强劲增长的供应链，总体上超过了2019年的水平。
笑
相同的动态 大米供应链 （4,2 年为 -2021%；与 9,3 年相比为 +2019%）。 最后，渔业区也取得了积极成果，与 20,3 年相比增长了 2020%，几乎完全恢复了危机前的水平 (-1,3%)。
