Nonino Gran Riserva 27 年历史性的伟大肯定：它是 第一个在福斯塔夫烈酒奖杯中获得 1 分的意大利蒸馏酒 德语国家食品和葡萄酒旅游领域的领先杂志。 在比赛的历史上，只有另外两种蒸馏酒获得了最高分：朗姆酒阿普尔顿庄园 30 年和 干邑人头马路易十三。
年龄 9 年 1989 月 XNUMX 日 在 Nevers 橡木桶中。 410 在诺尼诺地窖 n。 5下密封和 控制海关机构和国家垄断, Nonino Gran Riserva 于 17 年 2017 月 505 日撤回，获得 700 瓶 XNUMX 毫升。 Falstaff 专家 Othmar Kiem 和 Simon Staffler 是这样描述它的：“明亮、非常强烈的琥珀色，带有金色反射。 略带香脂的雪松木香气，最初让人联想到干柑橘类水果和干无花果、枣子、烟草和淡淡的白巧克力。 口感浓郁，极其复杂和包罗万象，细腻而优雅，非常持久”。
比赛中有来自世界各地的770多瓶 并由 Falstaf 专家品尝。 自 1952 年以来，Nonino 就将其馏出物的自然和密封陈化作为其生产方法的创始理念。 这意味着其馏出物的陈化是在专卖机构和海关的控制下进行的，无需添加焦糖或染料来人为地使颜色变暗。 Nonino 陈酿馏出物使用相关且具有法律约束力的立法所要求的术语，在标签上清楚地标明陈酿时间。
2020年意大利第一家Wine Enthusiast葡萄酒之星大奖
Falstaff 杂志对 «Spirit Trophy» 的重要认可是在 Nonino 家族获得另一个重要奖杯之后：27 年 2020 月 XNUMX 日，在旧金山著名的美术宫的背景下，Nonino Distillatori 成为格拉巴酒的第一个品牌和第一家获得葡萄酒和烈酒领域最重要认可的意大利酿酒厂：葡萄酒爱好者的葡萄酒之星奖。
动机是向意大利制造致敬。 事实上，詹诺拉·诺尼诺 (Giannola Nonino) 在旧金山美术宫的舞台上获得的奖项突显了该公司的“革命性愿景”如何导致“能够为现代重新设计传统馏出物 [...]最好的意大利制造。 在追求创新、尊重当地文化和特性的基础上不断追求卓越”。
质量、创新和研究是激励 Nonino 在一百多年的生命中成长的口号，从祖先 Orazio Nonino 时代开始，Luigi、Antonio、Benito 与 Giannola、Cristina、Antonella、Elisabetta 和弗朗西斯卡·诺尼诺。
开端：1897 年，从巡回蒸馏器到 Ronchi di Percoto 酿酒厂
1897 年是 Orazio Nonino 在 Ronchi di Percoto 建立他的酿酒厂总部的一年，直到那时，该酿酒厂仅以安装在轮子上的巡回蒸馏器的形式存在。 1928 年，Benito 的父亲 Vigi 的儿子 Antonio 与 Silvia Milocco 结婚，后者将成为意大利第一位格拉巴酒制造商。 酿酒厂从 Ronchi 搬到了 Percoto。 五年后，Antonio Nonino 根据 27.11.1933 年 1604 月 1 日皇家法令 N.1933 art.XNUMX 的法律，该法令要求在带有常规标签和国家印章的瓶子中装瓶和包装格拉巴酒，创建了复制“fogolar”的标签furlan”，一个大壁炉，总是亮着，是古老的弗留利安房子的核心，家人聚集在周围工作、聊天和喝一杯好的“bussul”格拉巴酒。 XNUMX 年也是酿酒师家族第三代传人安东尼奥·诺尼诺 (Antonio Nonino) 凭借世代相传的古老知识开始生产诺尼诺利口酒的年份。 他创造了 Amaro Carnia，一种来自弗留利山脉的草药浸液，使用他蒸馏的格拉巴酒作为酒基。
1940 年西尔维亚诺尼诺 - 安东尼奥的妻子和出色的厨师 - 离开寡妇成为 酿酒厂首位女性负责人， 她对植物学的渊博知识促使她创造了“Aperitivo Bianco Nonino”，这是一种可以愉悦味觉和心灵的饮品。 这是酒厂第一次体验到女性对利口酒和蒸馏艺术的触动。 Silvia 将成为一系列 Nonino 女性酿酒师中的第一位。 西尔维娅·诺尼诺 (Silvia Nonino) - 安东尼奥的妻子和出色的厨师 - 寡居成为酿酒厂首位女性负责人，并决定使用精心挑选的植物来丰富 Amaro Carnia 的配方，赋予 Amaro 更大的个性。 Amaro del Friuli 诞生了。
1962 年，贝尼托 (Benito) 与吉安诺拉·布尔福尼 (Giannola Bulfoni) 结婚，他们在更近的时间抵达：研究和热情的斗争开始将格拉帕酒从灰姑娘带到高贵的阿夸维特。 他们的婚姻将诞生克里斯蒂娜、安东内拉和伊丽莎白。 1967 年，Noninos 推出了“Acquavite Optima”，它是从更有声望的酿酒厂的果渣蒸馏中获得的：在标签上标明年份、蒸馏的公吨、获得的升数和瓶数。 这是导致“Monovitigno®”诞生的一系列实验中的第一个。
1 年 1973 月 XNUMX 日是一个历史日期：
格拉巴酒的新时代开始
在珀科托 Grappa 的新时代开始了。 Benito 和 Giannola 尊重传统，彻底改变了在意大利和世界范围内生产和展示 Grappa 的系统。 他们创造了单一的葡萄格拉巴酒，Monovitigno® Nonino， 通过单独蒸馏 Picolit 葡萄的果渣，次年对 Grappa Monovitgno® Picolit 进行第二次蒸馏，对 Grappa Monovitgno® Ribolla 进行第一次蒸馏。 在这种创新的觉醒中，通过寻找古老的本土弗留利葡萄藤，蒸馏它们的果渣，Noninos 发现最具代表性的 Schioppettino、Pignolo 和 Tazzelenghe 濒临灭绝，它们的种植被禁止。 向这些添加了 Ribolla Gialla。 为了刺激、奖励古老的弗留利亚本土葡萄树并使其得到国家和社区机构的正式认可，从而保护该地区的生物多样性，他们设立了 Nonino Risit d'Aur 奖（金巴巴泰拉），每年颁发给种植了一种或多种这些葡萄树的最佳种植者和奖学金的酿酒师，每年都会颁发给与上述葡萄树相关的技术和历史性质的最佳研究。
评审团由 Luigi Veronelli、Orfeo Salvador（弗留利-威尼斯朱利亚地区葡萄栽培和酿酒学区域中心主席）、Antonio Calò（科内利亚诺葡萄栽培实验研究所所长）、Ruggero Forti（国家和区域主席）组成nurserymen）、Amelio Tubaro（农业部农业生产部主任）和 Ennio Nussi（弗留利-威尼斯朱利亚葡萄栽培和酿酒区域中心主任）。
1976 年，Giannola Nonino 随后开始了要求承认这些葡萄树的官僚程序，方法是：向弗留利-威尼斯朱利亚葡萄栽培区域中心致总统奥菲奥萨尔瓦多的正式信函，并刺激科内利亚诺葡萄栽培实验研究所，该研究所所长曾事实上进入了奖项的评审团。 14 年 1977 月 14.06.1977 日，根据 1983 年 382 月 1977 日的部长令，以前被禁止的弗留利本土葡萄树获得授权，XNUMX 年 Nonino Risit d'Aur 奖获得了欧洲经济共同体第 XNUMX 号条例。 XNUMX，XNUMX 年授权的葡萄树甚至成为推荐，今天是弗留利葡萄栽培的旗舰。
198年记录新的转折点4：Noninos 蒸馏整颗葡萄并创造出ÙE® Picolit 葡萄蒸馏液。 生产葡萄蒸馏物的部级授权（DM 20 年 1984 月 318 日 19 年 1984 月 XNUMX 日第 XNUMX 号枪）是应 Noninos 的具体要求授予的。
故事还在继续。
