La 地中海饮食 代表了一种普遍公认的健康生活方式，因此它值得拥有自己的博物馆：在获得联合国教科文组织正式认可九年后，那不勒斯的 Suor Orsola Benincasa 大学与罗马大学 La Sapienza 和坎帕尼亚大区合作，为 第一个虚拟博物馆 致力于有利于谷物、水果、蔬菜、种子、橄榄油而不是肉类和饱和脂肪的食物，其中意大利（连同其他南欧国家）一直是冠军。
基本上是 网上博物馆，游客有机会穿越时空，穿越彼岸 MedEatResearch 制作的 150 个视频采访 （由人类学家 Elisabetta Moro 和 Marino Niola 领导的研究中心）收集并不断更新关于这一遗产的宝贵证据，不仅在食品和葡萄酒方面，而且在文化、教育、经济和旅游方面。
因此，在博物馆中可以见到 “先锋”，即发现和研究地中海饮食的人； 我们的坎帕尼亚祖父母的故事 “生活图书馆”，每天体验这种生活方式作为青春的灵丹妙药； 当然还有那些 “专家” 餐饮和生产领域的食品和葡萄酒，他们每天通过他们的活动传播它，以及科学家和艺术家的非凡证词，或像阿方索·亚卡里诺这样的明星厨师，他们用他们的作品保存和恢复社会价值。
在“教育”部分，他们被收集 视频丸 关于人类学家 Elisabetta Moro 和 Marino Niola 讲述的地中海饮食史，关于 MedEatResearch 开发的创新教育工具 地中海饮食的新食物金字塔 （在 2015 年世博会上展示，除了经典的食物金字塔外，还包括欢乐、运动、季节性、学校和零浪费等价值观的基础）和合作创建的地中海饮食 Edutest与费德里科二世大学的健康科学专家营养和代谢疾病。
MedEatResearch 中心成立于 2012 年 2015 月，旨在加强和推广意大利南部的美食遗产，并鼓励地中海地区各国在美食和美酒方面的文化交流。 自XNUMX年XNUMX月起被农业部认定为“联合国教科文组织地中海饮食共同体”， 联合国教科文组织地中海饮食价值观宪章的联合创始人。
