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皮耶罗获得甘贝罗罗索奖和主厨塞拉多的食谱

在 First&Food 上,餐厅老板 Alex Del Piero 的美德、卡拉布里亚大厨 Caterina Ceraudo 的食谱、以咖啡和汉堡为基础的星巴克的疯狂创意。 以及更多

皮耶罗获得甘贝罗罗索奖和主厨塞拉多的食谱

Su 第一食品, FIRSTonline 致力于美食和美酒世界的网站,这次来了——除了通常的周末厨师——还有一位体育明星,担任餐厅老板的新角色(并获奖)。 这就是前尤文图斯冠军亚历山德罗·德尔·皮耶罗的情况: 评估国外意大利美食的 Gambero Rosso 顶级意大利餐厅指南将 Due Forchette tricolori 授予 N10,这家餐厅由 Del Piero 于 2018 年在洛杉矶开设,提供精致的意大利-亚洲融合风味。 自 2019 年以来,米兰也推出了略微缩小的 N 10:简而言之,亚历克斯在担任意大利制造运动大使之后,现在也是意大利食品大使。

本周的主厨是年轻的卡拉布里亚 Caterina Ceraudo:26 岁的明星主厨,2017 年意大利最佳女主厨,Ceraudo 和她在 Strongoli 的 il Dattilo 餐厅, 重新发现最正宗的卡拉布里亚美食. 在他的菜肴中,他肯定了地中海式的简约美食:Giuliano De Risi 为您提供的食谱是我 杏仁纽扣和'nduja (比那更卡拉布里亚,这很难!)。

最后,在 First&Food 上,您会发现最多样化的新闻:从 Sant'Erasmo 紫罗兰朝鲜蓟的历史,到星巴克和 Beyond Meat 之间奇怪的合作伙伴关系,在著名咖啡馆的商店供应蔬菜汉堡包。

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