“如果鱼濒临灭绝，鲑鱼尝起来像便便，小牛死得不开心，酒被污染，蔬菜是纯化学品，糖有毒，猪肉致癌，鸡被感染，它杀死的黄油，猪油放在一边，面筋使结肠发炎，鸡蛋会感染沙门氏菌，你能吃什么？”。 像这样开始 ”新的杂食动物。 什么都吃的快乐”，最新一本书 罗伯塔席拉，味觉心理学家和著名的美食评论家，他邀请读者放弃恐惧症和先入之见，恢复餐桌的乐趣。
有了新的意识，新的杂食者开始关注食物的质量，不让自己受到科学研究结果、假新闻和各种执念的影响。 相反，作者解释说，“他很好奇，不受精神束缚，最重要的是，他意识到自己作为活跃消费者的角色，在购物或从餐厅菜单中选择时，可以影响环境和人类的未来“。 简而言之，新的杂食动物是在狂热和食物仪式出现之前，我们会定义的人 正常，渴望享受在餐桌旁吃自己喜欢的东西的快乐。
这就是为什么，之间 食肉动物 钝和 素食主义者 基要主义者，Roberta Schira 选择了第三种方法，它对科学、良心以及为什么不对哲学表示认同：“有另一种选择，它有可能 平静地生活 通过选择结合可持续育种和利润的道德饮食、对美食的品味和对环境的零影响，甚至允许我们对禁食进行一些例外，来度过欢乐的时刻”。
吃的情绪已经消失，因为几乎所有的人都买 根据价格 以......为代价 质量，但是——也许——仅仅是餐桌上的快乐，伴随着健康的宿命论，就可以恢复平衡：“据说我们命运的 40% 是由行为决定的，包括我们吃的东西，因此剩下的 60% 是命运的特权”，Schira 总结道。 简而言之，食物恐怖主义已经受够了，正如新杂食动物宣言所教导的那样，让我们将责任和健康的讽刺托付给良好的食物疗法。
新杂食动物的宣言
1.食物对你来说并不坏
2.用餐者的自由是神圣的
3. 食物的好坏，决定的不是味觉，而是头脑
4、分享美食是一种享受。 避免与那些让你感到焦虑的人约会
5.在餐桌上慢慢来，而不是系统强加的
6. 偶尔随意吃禁食而不感到被审判或内疚
7. 更喜欢当地食物（而且不仅仅是）和时令食物
8.少吃肉，如果你这样做了，问问自己那只动物是如何生活的，又是如何被杀死的
9. 新鲜食品万岁，包装好的即食食品
10. 将一种配料变成一道成品菜是有治疗作用的
11.一起吃饭不仅仅是坐在一起
12. 如果你和我有不同的饮食信仰，我们来谈谈吧
13. 会做菜的菜谱多没那么重要，有项目更好
14. 即使你一生都在节食，也要记住你会死于某些东西
