令人担忧但可以预见的是我国最重要和最先进的部门之一的最终结果，即 食品技术. 8 月 XNUMX 日星期四 动画， 全国机械工业协会联合会将公布整个意大利机械行业的生产和出口处理数据。 ANIMA 研究部门检测到 Assofoodtech（酒店专业设备）和 Fiac（家用）的强烈负面趋势， 用 预计 13 年全年下降 2020%，营业额从 5,26 年的 2019 亿欧元下降到今年的 4,55。
下降就是 特别标记为家庭用品 （-16,9%，从 902 年的 2019 亿欧元增加到 750 年的 2020 欧元），这主要是由于该行业的大量出口意大利公司因封锁而仍然关闭，以及 因此他们无法满足国外的需求 意大利制造的餐桌、厨房和礼品。 事实上，在营业额损失的 152 亿欧元中，出口额暴跌 110 亿欧元的影响最大。 实际上， 销售 到年底，国内市场上的家居用品需求降幅将低于一些专业领域的两位数降幅，并且已经在复苏。
问题是仍然没有对招待（餐馆、酒店、酒吧）的需求。 另一方面，封锁记录的增长集中在今年前几个月的家庭用品（Istat 数据：从 6% 到 7%）和小家电的购买。 关于专业设备的营业额，2020年的预测特别重 用于面包店和浓缩咖啡机的机器和烤箱 （分别为 -16% 和 -14,1%）当然是在 Ho.Re.Ca 关闭之后。 在各大洲。
“现在有必要向公司提供具体帮助——Assofoodtech 总裁 Andrea Salati Chiodini 宣称——最近几个月，公司的营业额遭受了巨大损失， 帮助他们并不意味着推迟两个月付款，但要果断地在税收减免和优惠上采取行动，立即而不是在未来推迟，以便明年也能抵抗。 考虑到 -13,5% 的平均降幅 - Andrea Salati Chiodini 继续说道 - 对于某些 Assofoodtec 行业甚至超过 -20%（例如用于工厂、饲料厂和筒仓的机器和系统），有必要帮助公司和家庭； 许多人仍在等待资金和 Cig，在许多情况下，公司提出的 Cig 正是为了帮助他们的合作者和家人“生存”。
“这种取代国家的社会援助除了让公司陷入流动性危机之外，什么也没做。 由于担心二次封锁， 公司不知道如何行事. 需要做什么？ 库存材料，为可能的重启做好准备（然后支付相关税费）不知道会发生什么，押注未来？ 国家必须明白，工程公司是意大利经济的基础，尤其是出口”，总统总结道。
与此同时，一段时间以来，大型国际经销商“贪婪”了我们的家居用品以其工业品质和设计在所有市场上所发挥的非凡吸引力，正在非常谨慎地进行采购； 在收购之后，在 2019 年底， 久负盛名的Alluflon，一个来自马尔凯地区的集团，生产具有历史品牌的高端炊具，例如 硬币来自 辉煌的概念发展 香港，今年早些时候，另一家中国巨头也从香港搞了一场大政变。 这是关于 美亚制造有限公司., 炊具的制造商和分销商，控制 TVS，也来自马尔凯地区。
这两家中等规模的公司是几十年来意大利制造最佳餐具的主角，拥有世界各地屡获殊荣的创新和专利，在最漂亮的陈列室里销售，甚至在 Covid 危机之前就受到了影响， 来自国际分销商的不公平竞争受到锯齿状和非常落后的分销的青睐 而这只看价格 因此，这两个意大利珠宝首先会给香港的两个大牌带来声望，香港的情况就像中国的消费电子和家用电器公司一样，被认为是便宜的水平，已经囤积了高品质品牌，可能是意大利品牌，进军世界中高端市场。 恰恰是意大利制造仍然是 n.1 的那个乐队。
