大流行、限制和封锁改变了我们的习惯，尤其是在餐桌上： 44% 的意大利人体重增加. 这是 Coldiretti 对食品和营养研究中心 Crea 数据进行的全国性分析得出的结论，该分析是在 2020 月 10 日全世界庆祝的 XNUMX 年肥胖日之际传播的。
有一个样本 约2.900人 居住在意大利（75% 的女性和 25% 的男性），研究发现，尽管健康食品的消费量有所增加，但 44,5% 的人承认吃了更多的甜食，16% 的人喝了更多的酒。 在超过 37% 的病例中，这一数字得到了证实，需要节食。
去年 XNUMX 月的限制措施改变了我们的习惯，让意大利人可以花更多时间在厨房里享受准备菜肴和尝试我们通常没有时间制作的食谱的乐趣，这一切都有利于： 从披萨到自制意大利面再到甜点. 一个方面肯定导致我们所有人都超过了碳水化合物和糖分。 结果是增加了 10十亿 2020 年意大利家庭支出的增加转化为酵母和冰淇淋的购买量增加，但最重要的是烈酒（啤酒和葡萄酒）的购买量增加。
吃得更多的倾向，既是为了在家里度过更多的时间，也是为了在压力很大的时候“安慰”自己，但并没有通过适当的体育锻炼来弥补。 尽管上次封锁似乎已成为遥远的记忆，但新的限制措施已经引起了普遍的不满，而且随着圣诞节的临近，将会有很多诱惑，如果不加以控制，它们可能会对体重和体重产生更大的影响。
在“紧张的饥饿”很难管理，尤其是当我们被限制在房子里的时候。 在食物中寻求安慰可以提升我们的情绪，这是一种常见的反应，尤其是在困难和压力大的情况下。 然而，即使这些食物一方面具有强大的安慰和舒缓作用，但同时它们也是危险的，能够造成难以控制的成瘾。 因此，有必要知道如何选择正确的食物、适度的剂量和养成一些正确的习惯。
此外，根据许多研究， 超重的人有更高的风险经历更严重的 Covid 病程. 这种风险可能与肥胖相关的许多健康问题有关，例如高血压、心血管疾病和 2 型糖尿病等慢性疾病的存在，这些疾病会进一步恶化这些人的健康。
“Covid 大流行 – 强调 意大利自耕农协会 – 由于学校食堂关闭导致难以在户外锻炼和遵循正确的饮食习惯，这无疑对成人和儿童的体重产生了影响，相反，花在屏幕前的时间和食用腌制食品的时间却恰恰相反。 事实上，电脑、沙发和桌子甚至让 53% 的意大利人远离摩托车和运动——Coldiretti 指出。
这种情况甚至不放过孩子，而且自 2019 年以来更加恶化。根据调查 约 2 万 130 万儿童和青少年超重，根据 Istat，相当于 25,2 至 3 岁人口的 17%。 正因如此，Coldiretti 开展了“教育友好乡村”项目，该项目面向全港中小学生，旨在提高孩子们对健康均衡饮食重要性的认识，杜绝过度消费垃圾食品。
然而，如果一开始我们让自己承受更多的压力，随着时间的推移，我们也会培养出适应力和适应能力，这在某些情况下会改善食物选择，重新发现地中海饮食的重要性。 基础的 增强我们的免疫系统 并且较少受到可能的季节性疾病的影响。
