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冠状病毒:SmartFood 为家庭新生活方式提供的建议

米兰欧洲肿瘤研究所的一些有用建议可以让家庭生活从烹饪、跳舞到园艺等方面变得不那么悲伤。 避免陷入恶习

冠状病毒迫使我们尽可能呆在家里,以减少传染的可能性。 我们需要重新审视我们的饮食生活方式: 去餐厅成为一种事业,在酒吧聚会与朋友聊天,禁止打牌,在城市的街道上闲逛购物是一种亵渎。 但沉迷于压抑的情绪会更糟。 你可以给自己规定规则,即使在屋子里也能保持健康,而不是把它当作监狱。 这就是为什么我们想到了 Smart 建议以继续遵循这些建议。 

SmartFood 是 IEO(米兰欧洲肿瘤研究所)的营养科学交流项目,由 IEO-CCM 基金会支持,提出了一系列明智的建议、建议,而不是严格的规则,以帮助意大利人度过我们的艰难时期正面临着。

保持明智购物

无需囤积食物,尤其是饼干、糖果和咸味烘焙食品。 尽可能避免浪费。 购买水果和蔬菜等新鲜产品:如果可能,确保每天至少吃两份水果和两份蔬菜。 我们可以用全麦面粉制作自制面包,这对连小孩子来说都是一个绝妙的主意。

不需要囤肉

在健康的饮食中,建议每周吃 0-3 次肉,即使从营养的角度来看,肉排和其他现成的肉制品也没有任何理由。 别忘了鱼:即使是冷冻鱼也足够了,它保持了与新鲜鱼相当的营养特性。 腌鱼含盐量高,但一周一次即可食用,相比金枪鱼,更喜欢保存了omega-3s的鲭鱼罐头。 在其他蛋白质来源中,包括奶酪(最好是新鲜的低脂奶酪)和饮食中的鸡蛋。

利用家里的额外时间准备需要较长烹饪时间的干豆类和全谷物。 如果准备的比这顿饭需要的多,请妥善储存并在第二天使用它来制作含有该成分的食谱。 例如,可以混合豆类来制作汉堡。 坚持健康饮食,我们时刻牢记SMART餐盘模式! 让我们不要夸大这些部分,特别是如果我们在这个时期的生活方式更加久坐的话。

我们尝试使用香料和香草的新组合来为菜肴增添风味,我们还使用柠檬汁、橙汁或柠檬皮来限制盐的用量。 研究表明,大约十天的时间足以让味觉不适应过咸或过甜的味道。

提防恶习

我们不吸烟,我们遵循健康饮食的建议,请您不要喝酒。 如果要饮酒,女性每天不得超过 1 个酒精单位,男性不得超过 2 个酒精单位(1 个酒精单位对应一杯 125 毫升葡萄酒或一杯 330 毫升啤酒)。 我们利用每天较少的承诺在晚上比平时早吃晚餐,以尽可能地延长晚餐和早餐之间的时间窗口。

在厨房里玩得开心

烹饪是一种极好的缓解压力的方法,是一项让成人、儿童和青少年忙碌的活动。 如果您缺乏准备 SMART 食谱的灵感,您可以查阅专门介绍食谱和菜单的部分 该网站 提供开胃菜和配菜、第一道菜、单道菜、主菜和甜点。

尽量保持身体活跃

即使您发现自己待在相当有限的空间内,您也可以在家中做很多事情来增加活动量:

  • 如果您在家中使用 PC 工作,偶尔休息一下,伸展一下双腿,散散步,也许做一些伸展运动。
  • 如果您拥有固定自行车或跑步机,请开始(或继续)使用它们来进行有氧运动。 从低强度开始,逐渐增加。 许多健身或其他运动教练建议在家中训练视频,甚至无需使用特殊工具。 为此,我们可以使用视频搜索引擎并按照我们最喜欢的练习进行。

收音机里的一些音乐可以跳舞和快乐

更简单的东西? 打开收音机跳舞。 即使在打扫房间时也要保持背景音乐以消耗更多能量。 布置货架、储藏室、地窖或车库可以成为移动的机会。

种植草莓、西红柿、沙拉和辣椒的阳台园艺

利用这段在家的额外时间来追求爱好,例如园艺。 如果你有一个小阳台或一个私人花园,这个时期是开始种植辣椒、草莓、欧芹、洋葱、大蒜、胡萝卜以及生菜和西红柿的最佳时期。

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