“我们没有什么值得法国人羡慕的，他们实际上尊重我们，但我们可以做得更多”：来自都灵的巧克力工匠 Guido Gobino 在接受 第一食品，新的 FIRSTonline 杂志完全致力于粮食和农业的世界。 Gobino，萨沃伊市中心拉格朗日大街历史精品店的老板, 在国外销售很多，但梦想着进一步的国际扩张，也许是在“巴黎或伦敦”开一家店。 能在主场挑战法国人就好了。 但根据我的经验，对意大利制造最感兴趣的国家是日本”。
采访涉及各种话题，包括像 Eataly 这样的现实，它已经能够为小型本地卓越和利基生产商提供空间，例如 Gobino， 专注于 giandujotti，但不断寻找新口味 和新产品提供给寻求高质量的客户。 还有原材料：“最好的可可是委内瑞拉的”，艺术工匠之子承认，还注意到对可持续性的明显关注，并在可能的情况下，零公里，在许多情况下奖励当地皮埃蒙特人或在任何情况下国家的。
Gobino's 是一个家族传统：1964 年，他的父亲 Giuseppe 成为卡利亚里大街一家小工厂的生产经理，为第三方包装巧克力和糖果。 1980 年，朱塞佩·戈比诺 (Giuseppe Gobino) 成为工厂的所有者，他在 90 年代成为了这家工厂 “Giandujotto 工匠作坊” 然后，在 Guido 的指导下，这家商店将工艺与现代融为一体，提供最高品质。
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