意大利巧克力商带回家一个重要的结果来吧 国际巧克力锦标赛 刚刚结束，由国际巧克力大师、厨师、记者、博主和巧克力专家组成的评审团评估了来自五大洲的手工巧克力世界，奖励了各个类别的最佳作品。
在 Zoom 上举行的虚拟颁奖典礼和颁奖庆典见证了这位意大利奖牌获得者夸耀的 金牌11枚，银牌23枚，铜牌9枚。
在某些领域，我们的巧克力大师甚至是无与伦比的，例如在“黑巧克力核桃果仁糖”类别中，他们抢走了所有奖牌，没有给其他国家留下空间 Guido Castagna 和 Bodrato 巧克力, 都灵, 加迪尼 弗利和 乌盖蒂糕点店 Bardonecchia，或在“黑巧克力包裹的杏仁糖”类别中 彼得罗·麦克拉罗（Pietro Macellaro） Pasticceria Agricola Cilentana di Piaggine (SA) 的 Pasticceria Agricola Cilentana di Piaggine (SA) 赢得了仅有的两枚奖牌，或者再次获得了“黑巧克力覆盖的全坚果五彩纸屑”类别，其中 小蛋糕, 贝兰托尼 来自 Cittaducale e 的巧克力 Choocomites 马累 (田纳西州) 赢得了仅有的三枚奖牌。
在“核桃基果仁糖与混合巧克力”类别中也取得了优异的成绩，其中意大利与 加迪尼, 小蛋糕 e 约瑟夫马尼利亚 Montesano Scalo (SA) 的前五个位置分别获得金牌和银牌，铜牌分给来自挪威和美国的两位选手。
在“白巧克力覆盖的水果”类别中，再次为意大利赢得了 en plein 贝兰托尼 Cittaducale (RI) 获得金、银和铜奖，或再次获得“黑巧克力涂抹食品”类别 圭多·加斯塔尼亚 贾韦诺 (TO) 和 乌盖蒂糕点店 di Bardonecchiasi 获得了银奖和金奖，并在“牛奶巧克力涂抹食品”类别中看到 加迪尼 唯一的金牌得主。
另外值得一提的是，它在“黑巧克力夹心巧克力棒”类别中取得了优异的成绩 圭多·加斯塔尼亚 都灵赢得金牌， 狐狸自己 Biandrate (Mi) 银奖和铜奖。 而且，另一个伟大的结果是在“带有注入或香气的白巧克力棒”类别中的第一个领奖台被征服 你在米兰 和第二个 Aruntam 感官巧克力 San Giuliano Milanese (MI) 落后于来自爱沙尼亚、台湾、日本、匈牙利、加拿大和台湾的竞争对手。
最后，不得不提的是巧克力大师的精彩表演 弗朗西丝贝尔塔尼 厄尔巴岛上的 Porto Ferraio 在果仁糖类别中以“混合巧克力”和“Ansonica”赢得金牌，战胜了两届世界冠军“Aleatica”，后者成为银牌并在“Ganache”类别中再次获得世界金牌巧克力”，以及需要两年时间制作的果仁糖“Un tea con le tigri”，它结合了 Bertani 的两大爱好：巧克力和茶。
