First&Food：晚餐小贴士，还有两颗“金融”宝石
这是 First&Food 今年的最后一份“菜单”，FIRSTonline 杂志致力于烹饪和食品的世界，在意大利节日活动中从未像这个重要时期那样重要。
类别： 新闻
我们所有的其他新闻 不具体涉及任何 其他类别. 在这里，您可以找到从政治到天气，从事件到好奇心的各种新闻。
Cotechino 和 Zampone，让我们慢慢来，但大餐的危险在于甜点
Cotechino 和 Zampone 在年底经常出现在表格中。 扁豆的迷信价值。 《柳叶刀》杂志研究：饱和猪肉脂肪比糖更好
Moscato giallo 气泡：Dila'，Euganean Hills 的启示
一种大胆、蜿蜒和矿物的经典方法来描述 Euganean 山丘中心仍然未知的火山地区。
餐厅晚餐：507亿告别2018
Confcommercio 公共机构联合会的成员包括：约 6,3 万意大利人和外国人将在新年前夜共进晚餐庆祝 2019 年的到来。乐观的餐馆老板，您将花费不到……
罗马，2019 年新年前夜：不容错过的活动
值此年底之际，这里为在节日期间将留在首都的游客和居民准备了一份活动日历。 与每年一样，关键活动之一将是在马克西姆斯马戏团举行的音乐会，但也有表演和展览。...
FIRST Arte：MAXXI 的 La Strada，Instagram 上的蒙太奇照片……
伟大的展览、Instagram 上的好奇心和创新项目、新年前夜 FIRST Arte 上的周日故事
Bloomberg，Zibibbo 是世界上最好的 1 种葡萄酒中的 n.10
美国机构宣布 Pantelleria 葡萄酒的胜利，特别是 Marco De Bartoli 2016 年份的 Integer，在 10 年的前 2018 名中名列前茅
证券交易所的食品之王：金巴利最佳股票 2018
意大利制造饮料的标志性红酒在 Piazza Affari 的主要篮子 Ftse Mib 指数上上涨超过 14%。
马塔雷拉奖励普通英雄：33枚功勋勋章
因此，总统想强调 33 名男女的公民承诺、共同利益和共和价值观的证明。 这是他们的故事
罗马东部地震，震级 3.2
地震由国家地球物理和火山学研究所记录。 卡塔尼亚附近也有轻微震感
天气：除夕有太阳，但从 1 点开始霜降
新年大桥的预报证实几乎整个国家都处于高压状态，这段时间气温温和：然而，从新年开始，南方也会出现冰风和降雪 - 视频。
文化挪用的教条让我们变得愚蠢
是时候摆脱它了：谈论、描绘和创造不属于一个人的文化传统甚至不属于一个人的个人经历的地方或人的故事是一种文化殖民主义的想法本身就是……
万事达卡和学校供餐：企业抗击饥饿
这家全球信用卡巨头启动了一个项目，为最贫穷的国家提供 100 亿份学校餐。 与世界粮食计划署和 Caritas 的合作伙伴关系 - 营销策略开放共享价值。 两者都不…
那不勒斯，2019 年新年前夜：烟花和潜入水中
在米兰和佛罗伦萨之后，这里是圣诞节和除夕之间的那不勒斯活动的简短选择。 新年前夜将举行派对，直至黎明，还有烟花和音乐会。 还计划举办一系列艺术展览和……
龙虾、菊芋和金橘一道派对菜：安东尼奥·库莫 (Antonio Cuomo) 的食谱
简单易做，效果显着，点缀年终餐桌
Antonio Cuomo，从那不勒斯到贝加莫的顽固和不妥协的厨师
他从小就对烹饪充满热情。 在 Relais San Lorenzo 的 Hostaria，他将自己与国际大厨相提并论。 从 11 岁起就以科学严谨的态度建立的职业生涯
尤文求53分，那不勒斯求救赎
在 26 月 XNUMX 日国际那不勒斯的残酷暴力之后，意甲第一轮的最后一天正在进行。 它从尤文图斯 - 桑普多利亚开始，但当天的另一场重要赛事是德劳伦蒂斯的十一人对阵......
米兰，2019 年除夕：这里是从 Scala 到 Mudec 的事件
从圣诞节到新年伊始，米兰为游客和居民举办了一系列活动。 与往年一样，庆祝活动的中心将是大教堂广场。 此外，计划在年底在斯卡拉歌剧院举行一系列音乐会……
卡塔尼亚地震，Unicredit 支持受影响的城市
在计划的举措中，该银行将从下周开始为企业提供为期 12 个月的抵押贷款和无抵押抵押贷款分期付款暂停。
佛罗伦萨，2019 年除夕：广场音乐会等等
佛罗伦萨是最受游客喜爱的城市之一，计划举办大量活动。 佛罗伦萨的主要广场将开放，包括：米开朗基罗广场、领主广场和安农齐亚塔广场，用于一系列……
冬季销售：从罗马到米兰，逐个城市的日期
圣诞礼物归档后，还没有到将信用卡放回钱包的时候 - 冬季销售季正式开启 - 整个意大利和部分地区的开始和结束日期......
Venchi，意大利制造的巧克力飞向亚洲
这家皮埃蒙特公司已启动对中国子公司的 9 万增资，以支持一项重点关注中国和日本的五年投资计划。
假期的干果，但要注意数量
富含矿物质的干果，一年四季都宜食用。 在假期期间，它可以代替丰富的奠酒后的午餐。 一种古老的补救方法是提前 24 小时浸泡，以使其更易消化并增加维生素的作用。
地震、卡塔尼亚及其他地区：意大利的地震风险图
与埃特纳火山和阿韦扎诺火山爆发相关的冲击带回了我们国家对地球颤抖的恐惧——为了澄清这个问题，我们重新提出了由研究所创建的意大利地震风险图……
卡塔尼亚地震：埃特纳火山很可怕（照片和视频）
3,19 时记录了 4.8 级的震动，这是自西西里火山开始喷发以来最强烈的一次 - 10 人受伤，伤情不重 - 斯特龙博利火山也苏醒了 - 关闭......
狄更斯的伦敦、展览、拍卖、关于 FIRST Arte 的故事
首先艺术的圣诞节穿过查尔斯·狄更斯的伦敦和他的匹克威克俱乐部，重点关注莫奈和苏富比，然后带着马西莫·维塔利的精彩镜头回到意大利。
巴菲特将他的喷气式飞机瞄准利纳特
在十二个月内，沃伦巴菲特在意大利的私人飞机飞行时间增长了 9,3%，这位世界上最熟练的金融家旨在通过加强他在意大利的团队来在我们国家实现更多增长。
年度最佳照片是莫兰迪大桥
这是 2018 年的象征性形象，一辆货车蓄势待发，一个人从莫兰迪大桥的悲剧中被救出几厘米，没有成为倒塌的第四十四个受害者。 一张不会被遗忘的照片，它会让你觉得……
埃特纳火山、圣诞喷发：地震群和火山灰（照片和视频）
埃特纳火山恢复营业，为卡塔尼亚人民带来了一个不寻常的平安夜——东南火山口喷发，地震群正在进行中——城市上空的领空部分关闭，航班面临风险——25 月 XNUMX 日的新闻
马丁纳弗兰卡的 Capocollo，风味的古老历史
当我们谈论腌肉时，我们会想到来自意大利北部或中部的产品，但普利亚大区马丁纳弗兰卡的 capocollo 是一个令人愉快的例外
印度尼西亚海啸：超过 170 人死亡 - 视频
印度尼西亚灾害管理机构估计，这是一项“注定会增加”的预算 - 分隔爪哇岛和苏门答腊岛的巽他海峡的海滩遭到袭击 - 数十人失踪，其中许多人在......
圣诞节的葡萄酒、糖果、水果和美味佳肴：尽在 First&Food
圣诞节假期选择哪些甜点和水果？ 对于葡萄酒和美味佳肴，请阅读 First&Food - Cavalieri Wardolf Astoria 糕点师 Dario Nuti 的食谱以及 Cso 总裁 Paolo 的建议……
Dario Nuti，Cavalieri Wardolf Astoria 的印象派糕点师
Cavalieri 的糕点师坦言：“我很贪心”。 然而，他作为糕点师的道路是从 Mugello 房子的花园里诞生的，小时候他喜欢玩蔬菜，直到他的祖母......
圣诞松露，一种让餐桌惊艳的甜点：Dario Nuti 的食谱
达里奥·努蒂 (Dario Nuti) 的原创食谱，面向 First&Food 读者，目标只有一个：用看起来像抽象画的甜点让食客惊叹不已
Parmigiano Reggiano, Deserti：“生产配额让整个供应链更加丰富”
专访意大利帕玛森干酪保护联盟负责人 RICCARDO DESERTI
圣诞节，意大利水果：口味和颜色的宝库
树上袋装成熟的 Leonforte 桃子和来自巴西利卡塔的早熟覆盆子、晚熟葡萄、柑橘类水果和时令奇异果：Cso 总裁 Paolo Bruni 的建议，用纯意大利水果丰富和装饰餐桌
Vigne del Patrimonio 的 AlaNera，伊特鲁里亚土地上的气泡
罗莎 (Rosa) 和安东尼奥 (Antonio)，一生都在品酒和谈论葡萄酒。 然后是与维泰博山的邂逅，以及重新发现古老风土的项目，酿造出令人惊奇的新酒。
尤文-罗马，CR7 想用更多进球庆祝圣诞节
视频 - 克里斯蒂亚诺罗纳尔多自己的进球数（11）与罗马的整个进攻一样多，今天他将尝试继续，即使 Giallorossi 希望这一壮举并试图捍卫迪弗朗西斯科的替补席 - 那不勒斯对阵......
圣诞节，肉类和鸡蛋价格下降
根据 Unioncamere 和 BMTI 制定的批发价格指数，最重要的是猪肉的成本低于一年前——大米繁荣（+30%）而鸡蛋和黄油崩溃：对那些在……做甜点的人来说是个好消息。
Cattolica基金会：为社会企业提供2万欧元
通过在维罗纳推出的“Bando delle idee”，威尼托保险公司基金会将明年的干预措施分配给社会援助、文化、教育、指导和培训——天主教幼儿园和……的项目。
日产、戈恩仍在狱中：又一份逮捕令
对于雷诺-日产-三菱联盟的前头号人物来说，保释似乎很接近，但新的指控正在出现
红酒，与意大利巨星单程出口欧美
在旧大陆与美洲的葡萄酒交流中，我国处于先锋地位
Wwworkers Camp：商会小型数字食品创业者的成功故事
网络上传统工艺的新前沿。 “我爱牡蛎”从鱼贩到网上杂货店领军企业家的案例
农产品，欧盟对反不公平贸易指令的绿灯
欧洲议会、理事会和欧盟委员会批准一项已等待 10 年且意大利强烈希望的措施
葡萄酒，德国人在餐桌上狭隘，意大利正在研究如何增加出口
意大利对德国的葡萄酒出口举步维艰，Nomisma 启动了一项研究，研究如何在德国餐厅中推广我们的产品
天气：意大利北部下雪，但不会持续太久
尤其是西北地区受到了干扰：到今天，即使在皮埃蒙特和伦巴第的低海拔地区，也预计会下雪，都灵和米兰也可能出现雪花 - 从周四开始情况会好一些，但中部会下雨 - ......
欧洲农业政策，这是立法机关的资产负债表
从禁止不公平贸易行为到综合和 2020 年后的 CAP：这里是欧洲农业政策的消息。
Lobby, Canton (ANAC)：“监管真空有利于非法行为”
Open Gate Italia 展示“游说是透明的”：自律游说公司的价值为 24,5 万欧元（8 年增长 2017%）——反腐败局主席：“利益相关者追求的目标是合法的，但你需要一个……
Parmigiano Reggiano：新的遗传指数将提高产量
该指数将有可能改善繁殖者的选择，同时也可以优化该地区生产的草料的代谢
Tim成为“Matera 2019——欧洲文化之都”主要合作伙伴
与 Matera Basilicata 2019 基金会签署协议。
Enrico Mentana 启动 Open，在线期刊开始
Open 诞生了，一份 TgLa7 主任强烈要求的报纸。 编辑人员由 25 名平均年龄 30 岁的从业者和网络专家组成。 Massimo Corcione 是负责人
圣马扎诺番茄将成为国家文化遗产
商会农业委员会正在讨论一项法案，该法案将承认来自 Agro Sarnese-Nocerino 的番茄，已经是 DOP，意大利文化遗产的称号
Unicredit、Mustier 变化：欧洲聚合仅需 3-4 年
由于市场波动，Mustier 推迟了 Unicredit 的欧洲合并项目，并专注于解决土耳其案件和出售奥地利信用卡部门
保罗·洛普里奥雷 (Paolo Lopriore)，厨房里的天才和鲁莽，新欢乐的哲学家
Gualtiero Marchesi 最喜欢的学生在大型星级餐厅工作后，在 Appiano Gentile 开设了 Il Portico，他不仅彻底改变了厨房，还彻底改变了厨师与客户的关系。 这是无政府状态的王国，但也是一扇敞开的大门……
First&Food 上的 Gnocchi alla romana 和 spaghetti alla bolognese
根据 Gualtiero Marchesi 最喜欢的学生之一主厨保罗·洛普里奥 (Paolo Lopriore) 的招牌食谱制作的意大利面疙瘩，以及真正肉酱意大利面的神秘面纱，是本周末 First&Food 的亮点。
意大利面疙瘩，自由自在：Paolo Lopriore 的食谱
最无政府主义的厨师带着一丝异国情调，以极大的大胆和一点无政府状态重新审视了传统的罗马菜肴
斯特拉斯堡，Antonio Megalizzi 死了
这位年轻的意大利人在星期二晚上在法国城市发生的恐怖袭击中被子弹击中并没有成功：他的处境立即显得绝望，他是袭击的第四个受害者 - VIDEO。
肉酱意粉？ 我吃金枪鱼
解决了意大利肉酱面的泛黄问题：它们与金枪鱼搭配。 Accademia della Cucina 存放食谱
Unicredit，与 1.400 Onlus 的团结运动
在第 10 届非营利组织宣传活动之际，Unicredit 提供 200 万欧元作为捐款，分发给加入 ilMioDono.it 门户网站的非营利组织
Poste Italiane：超过 6 万个 Postepay Evolution
Postepay Evolution于2014年推出，是一款搭载Iban的充值卡，在具备预付卡传统功能的同时，还提供活期账户的其他服务。 它也可以使用 Postepay 应用程序在旅途中进行管理。
机动，迪马约试图安抚，但账目并没有加起来
副首相估价为30-33亿，确认7亿为基本收入。 但他宣布对所谓的黄金养老金进行更大幅度的削减，超过 4 欧元：“我们也将拒绝他们对通货膨胀进行调整” - 特里亚在......
圣诞假期：意大利人将花费更多，特伦蒂诺是第一目的地
根据 Confturismo 提出的一项研究，从现在到 XNUMX 月，选择出国的意大利人数量在增加，但意大利仍然是首选目的地，托斯卡纳和伦巴第大区位居榜首 - 人均支出和贸易顺差正在增加 - 返回到…
联合国拯救意大利制造的食品，但对假冒食品感到震惊
Parmigiano Reggiano 和其他当地产品没有警告标签，但 Ismea-Qualivita 报告对假冒意大利制造的农产品提出了警告。
Veronese Stortina，一种在历史上幸存下来的不起眼的农民香肠
一种非常美味的小萨拉米香肠，即将只留在下维罗纳地区的老农民的记忆中，正在重新站稳脚跟。 还有一个 Palio 以纪念他
Intesa Sanpaolo 通过“Per merito”支持大学生
意大利所有大学（超过 1,6 万）的学生都可以获得贷款，无需担保 - 金额最高为每年 5.000 欧元，为期五年，用于海外学习、流动、居住和培训。
农业综合企业，德卡斯特罗：“不能触及反对不公平贸易的协议”
欧洲议会农业委员会副主席PAOLO DE CASTRO专访
Lux Im (Banca Generali)：这就是我们在动荡时期保护储蓄的方式
Banca Generali private 扩大了 Lux Im 的报价，该 sicav 在年初推出，旨在通过新技术优化储蓄管理和保护——面向储户的四个宏观投资系列
斯特拉斯堡，受伤的意大利人很严重
“安东尼奥处于昏迷状态。由于子弹位于靠近脊髓的颅骨底部，他无法进行手术”，这位年轻的特伦蒂诺记者的亲属在袭击中受重伤 13 人。 , 告诉机构...
油炸不应该被妖魔化，如果做得巧妙，它会有有趣的品质
最受喜爱但最被禁止的烹饪方法之一可以为食物增添美味。 所需要的只是简单的预防措施。 First&Food推荐：米兰大阪餐厅
农民厨师 Murrocu 荣获 Tripadvisor 奖
阿尔盖罗“Sa Mandra”农舍的农业主厨 Fabrizio Murrocu 以平均价格荣获 Tripadvisor 最佳餐厅奖
意大利制造，农业食品行业年营业额达 78,5 亿美元
根据 CoMar 的一项研究，意大利有 227 家农业食品公司的营业额超过 50 万欧元
欧洲议会前的恐怖主义：斯特拉斯堡的鲜血
恐怖主义再次出现在欧洲的心脏地带，一名杀手在斯特拉斯堡的圣诞市场行凶致死，迫使欧洲议会议员将自己封锁起来
旅游：我们回到伦敦，而不是罗马
意大利银行研究“意大利的旅游业。数字和发展潜力”在罗马进行了介绍。 经过 20 年的“危机，该行业正在复苏，但意大利正在浪费其巨大的潜力，并没有吸引高价值的游客……
美国运通：脱欧后新公司将处理意大利卡
意大利银行于 24 月 XNUMX 日授权创建将于新年 XNUMX 月 XNUMX 日开始运营的意大利支付机构。
侍酒师：Daniele Arcangeli 代表意大利争夺 ASI 世界冠军
他将与来自世界各地的 62 名参赛者一较高下，他们不仅要展示对葡萄酒领域的完美掌握，还要展示对啤酒、利口酒、清酒、水、咖啡、茶和美食的完美掌握。
巧克力：“软糖主义者”说它要么是黑色的，要么不是真正的巧克力
对他们来说，真正的巧克力只有黑巧克力，没有其他替代品或食品替代品。 简而言之，一种美食热情已成为一种信条，它注重纯度 (48%) 以确定原材料的质量 (36%) 并欣赏……
First&Food 上的意大利节日糕点、葡萄酒和博士水的食谱
阿方索·佩佩 (Alfonso Pepe) 精心制作的在家制作意大利节日糕点的食谱，多重装饰的意大利节日糕点之王，桑娇维塞博士和圣安娜之水的宝石是 First&Food 周末版的主要菜肴，意大利美食和……
Raggio Brusa，Condè 的情感赌注
几年后，该公司已成功将桑娇维塞 (Sangiovese) 的味觉发挥到极致。 酒名，Ray that burns，指的是葡萄藤大地的暴露，是对大自然的致敬
Acqua Sant'Anna，挑战跨国公司的Bertone家族的明珠
这家皮埃蒙特公司从库尼奥省 Sant'Anna di Vinadio 避难所附近的泉水中生产矿泉水，成立仅十年，已成为食品和饮料行业的领导者之一 - 这是一家最畅销的……
阿方索·佩佩 (Alfonso Pepe) 的潘妮托尼 (Panettone) 食谱：一个（不可能的）假期壮举
最著名的圣诞甜点需要一个漫长而复杂的过程。 Panettone 之王向 First&Food 读者展示了他的食谱。 你可以尝试在家里做，并在朋友之间的圣诞比赛中互相挑战......
Alfonso Pepe，梦想完美意大利节日糕点的永恒男孩
Panettone 的生活。 来自萨勒诺的 Alfonso Pepe 四次获得 Re Panettone 奖，超过了伦巴第人和皮埃蒙特人
安科纳，迪斯科悲剧：6 人死亡，数百人受伤
5 名非常年轻的人死亡，一名母亲在迪斯科舞厅内陪同她的女儿，120 多人受伤，其中 12 人伤势严重 - 根据最初的重建，人群可能是由使用刺痛喷雾引起的 - ......
天气：不稳定但温和的周末，周一开始出现霜冻
一场快速的扰动正在横穿意大利，但只给中部带来了大雨 - 即使担心强风，气温即使不会升高，也将保持温和 - 然而，在周一和周二之间，第一波真正的浪潮......
Herambiente 获得基奥贾港的填海工程
价值 28,5 万美元的招标由威尼斯罗维戈商会拥有的基奥贾港 ASPo 特别公司召集
我买黄金：意大利约有三千名运营商
Oam，代理人和调解人的团体，发表了关于“购买黄金”的第一份研究报告：它是遍布意大利的一系列微型公司。 伦巴第和拉齐奥是运营商最多的地区。
在斯卡拉歌剧院，马塔雷拉首次为威尔第演出
共和国总统塞尔吉奥·马塔雷拉 (Sergio Mattarella) 也将首次出席威尔第 (Verdi) 的《阿提拉》(Attila)，今晚将拉开斯卡拉歌剧季的序幕，这是一场盛大的社交和艺术盛会——与银行家和实业家一起也将出席是…
2018 年圣诞节：这里是最受欢迎的送礼和收礼礼物
最新一期罗盘天文台分析意大利人对圣诞礼物的用意：花多少钱？ 给什么？ 树下最令人垂涎的礼物是什么？ 这里是所有的答案
那不勒斯披萨：联合国教科文组织的认可使旅游业增长了 7%
在那不勒斯举行了为期两天的示威活动，以庆祝联合国教科文组织的认可。 比萨每年的营业额达 30 亿。 雇用 100.000 名工人的比萨店数量也在增加，注定在周末翻一番
莫迪卡巧克力：庆祝获得欧盟PGI认证
整个城市庆祝其最著名的产品，这是欧洲第一个获得受保护地理标志的认可。 石头的冷加工可以追溯到 1600 年由西班牙人进口。
巧夺天工的派对之王Panettone身价60万
以最奢华的形式流行的产品。 2018 年最佳传统和创新 Panettone 名单。 为印度大亨打造的最昂贵的钻石价值 500.000 欧元。
葡萄酒：FVG 将在其酒瓶上放置一个项圈以纪念 15/18 战争
FVG DOC 联盟以和平的讯息缅怀一战的受害者。 前线农民的来信，他们指导妻子如何进行葡萄种植
Cattolica Assicurazioni，发起第一个团结基金
“Cattolica per la Vita”基金向员工和市民开放，每年都会推动支持当地的新项目。 第一项举措的目标是在……医院购买一台用于先天性心脏病产前诊断的超声机。
团结邮报：被遗弃的包裹送给有需要的人
由于“Valori Ritrovati”倡议，与 Caritas 合作，未收集包裹的内容将捐赠给 Caritas “Empori”，以帮助有困难的家庭。
基础设施：邻避抗议平息，但投资者逃亡
邻比论坛第 13 期报告“异议时代”介绍了公众舆论对意大利重大工程和工业项目的接受度的最新数据。 异议正在减少，但这主要是由于投资下降。......
Generali Italia 在 Assorel 荣获福利指数 PMI 和 Semplice Come
一等奖颁发给“企业社会责任”类别的“卓越公关”部分，涉及福利指数 PMI，第二名颁发给“Semplice Come”活动
Enel 确认跻身全球 120 家最具可持续性的公司之列
该意大利集团被纳入 Euronext Vigeo-Eiris World 120 指数，该指数每年两次从北美、亚太和欧洲自由流通量方面的 120 家领先公司中选出 1.500 家最具可持续性的公司
Fca，Mirafiori 的 Cig 一年，用于电动 500 的开始
集团已向工会宣布启动特别基金重组生产线。 这是电动 500 的发令哨。 “不会裁员，Mirafiori 的未来确实会更美好”，该集团指出……
法国，政府推迟并屈服于黄马甲
总理爱德华·菲利普的声明已经到来：政府放弃增加碳税，阻止增加电费，并将对汽车的检查推迟六个月，以防止抗议活动进一步升级和下周六的新示威……
起泡酒：Sparkle Guide前70名，First&Food购买建议
意大利起泡酒正经历着黄金时刻，出口打破了每一项记录。 附件是 Sparkle Guide 按地区报告的最佳起泡酒名单。 First&Food在五个标签中选择top of the top
蓝鱼，海量福利犹如水货药房
通常由医生推荐用于健康饮食，蓝鱼实际上是一种有益物质的浓缩物，我们服用许多药物来对抗各种类型的疾病，从心血管疾病到胆固醇，再到……