类别: 食品
Mondo Food,优质食品和葡萄酒的门户网站,由 朱利亚诺·德里西
FIRSTonline 的 Mondo Food 是一本关于意大利美食和美酒卓越传统的新闻杂志。 意大利美食和美食的上游一切,我们的遗产 农业戴尔“酿酒,作者: 意大利制造 一组记者和食品和葡萄酒专家协调的农业食品 朱利亚诺·德里西,具有丰富经验的专业人士,前任董事 德盛,意大利新闻社。 展示意大利卓越美食,通过主人公的故事、历史、文化、传统、人类的工作、最伟大厨师的食谱、意大利生物多样性的见证,触动知识的所有感官的 很棒的意大利美食. 根据这样的原则,当我们在餐桌旁坐下时,我们生命中最伟大的书就打开了。
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它是 Teramo 和 Pescara 的 Oishi Sushi Bar。 数字艺术家 Barnabei aka FRUTTI 的作品。 一份菜单…
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朱利亚诺·德里西
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2019 年“Chef de l'avenir”国际大奖主厨 Mirko De Mattia 在他的 1 级餐厅中提出的食谱……
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来自 Valle d'Aosta 的 19 岁 Matteo Cignetti 是 2022 年青年厨师奥运会的金牌得主,他击败了来自 50 个国家的竞争对手。 首先…
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约瑟夫·诺卡
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在餐桌上,狂欢节自 400 年代以来就被强加为瘦肉之间的对立面,典型的四旬期,和脂肪,......
Bolgheri 的 Podere Conca 是 Silvia Cirri 的成功赌注,他是米兰的主任医师,托斯卡纳的 vigneron,它拥有五个......
该联盟的 140 名厨师在他们的菜单中添加了以豆类为主的菜肴。 豆类在抗糖尿病饮食中的重要性……
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Bacalà(只有一个 C)alla Vicentina 的古老食谱已有 400 年历史,是…
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在四旬期典型的劣质食物中,鳕鱼和鳕鱼脱颖而出。 我们当地烹饪传统的基石,背后...
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两天内在佛罗伦萨安排了超过 2.500 场会议,超过 20.000 场品酒会涉及 1.300 多...
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从 Gentleman 杂志的数据库中获得的年度获奖最多的葡萄酒名单将获得的分数相加......
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朱利亚诺·德里西
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由登陆...的两位米其林星级主厨提出的食谱
意大利人将价值 7,4 亿欧元的食物残渣扔进了垃圾桶。 对冒着风险的 8% 人口的侮辱……
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将品尝 2021 年收获的葡萄酒,这是第一个在标签上强制使用 Chiaretto 措辞的葡萄酒……
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即日起至 XNUMX 月,The Court 鸡尾酒吧将欢迎来自世界各地的酒吧女郎来填补……
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丽塔卡瓦利
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由 Pastificio dei Campi 和 50 Top Italy 组织,面向 35 岁以下的厨师、副主厨、主厨以及……
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自 Apicius 时代以来,蜗牛一直在美食史上占有重要地位。 那里…
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瓦伦蒂娜·努博拉
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一个有趣的部门,在美食、美容和医疗领域拥有多个销售点。 消费量在 83 年内增长了 10%……
Dori 家族四代人都确保了传统特色菜的原汁原味。 这是教皇的军火库,里面保存着……
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Vallecrosia La Balena Bianca 餐厅的 Paola Chiolini 主厨提供了一份多感官食谱,在……方面充满了对比。
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一小束洋葱,一点小葱,从球茎到叶子都可以食用,而且具有显着的营养特性。...
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Nonino Gran Riserva 27 年的历史性肯定:第一款获得 1 分的意大利蒸馏酒,与传奇的人头马相提并论……
新餐厅享有可追溯至公元前 XNUMX 世纪的塞尔维亚城墙的迷人全景……
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丽塔卡瓦利
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这道由牧羊人在迁徙期间在田间烹制的不起眼的菜肴已成为罗马美食中的一绝。 旅店老板的权宜之计……
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Michelino Gioia 是 Porto Ercole 独家酒店 Il Pellicano 餐厅的主厨,他提出了一份向拉齐奥地区致敬的食谱……
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凭借“从威尼斯到那不勒斯的标志性社区中的文化、仪式、社会性和文学之间的意大利浓缩咖啡”……
证明比前三年多 37%,储量超过 1 万(108 年增长 2020%)。 它来自……
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Kikky 项目始于罗马:一种步行用意大利调味饭,有 14 种不同版本可供订购和食用……
卫生部警告不要“恶作剧和错误信息”。 服用过多甚至有害。 正确的剂量,与...
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向国际媒体介绍。 以百分之一表示的 2018 年蒙特法尔科萨格兰蒂诺葡萄酒的评价。 以星级代替……
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大蒜纸有点粗糙,类似于薄纸板,是意大利在与变革作斗争时独创性的一个例子……
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罗伯托·斯卡尔内基亚 (Roberto Scarnecchia) 是意甲冠军,同时也是博科尼 (Bocconi) 的培训教授,他过着紧张而非典型的生活,……
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超过 800 家酒厂将在 5000 月底通过在……中展示 XNUMX 个标签,为第一届 Sana Slow Wine Fair 注入活力。
17 月 XNUMX 日,一场以十二种不同语言在一天内讲述披萨世界的行星之旅……
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来自 Belluno 的比萨厨师是基于季节性和对环境的尊重、减少浪费的哲学的先知,......
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在 2009 年、2016 年和 2017 年,Ventricina Vastese 赢得了由 Accademia delle 组织的意大利萨拉米香肠锦标赛……
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在 Re Santi e Leoni 餐厅的厨师 Luigi Salomone 的食谱中,像鲭鱼这样的可怜的鱼被改造了……
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意大利牡蛎通过注重质量和多样化而取得进展。 它们很好吃,又好吃又多肉,但它们……
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年轻的前金融交易员 Andrea Tagliabue 决定放弃在伦敦开始的职业生涯,全身心投入到他的……
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2021年产销量增长17%以上。 250 名生产者,坚持……
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2018 年开业的 Iaccarino 家庭餐厅登上意大利 50 强排行榜。 位居第二的Fiola di…
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朱利亚诺·德里西
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Kataifi 酱虾和鹰嘴豆:多星级厨师 Bruno Barbieri 的地中海风味食谱,令人敬畏的 Masterchef 评委,......