世界浓缩咖啡市场没有危机，因为咖啡豆的消费量不断增加（全球售出 165 亿袋，就业人数达 100 亿人），尤其是意大利烘焙咖啡豆， 专业浓缩咖啡机 和国内相关的诱发活动。 除此之外，还应该加上大量以热饮和冷饮为中心的机构的观众，但正是这些机构使浓缩咖啡成为开业的真正原因。 在收购和移动之间，跨国公司感到不安，因为 与各种生活方式息息相关的交易，每年以两位数的速度增长.
例如，在缺乏同质统计数据的情况下，众所周知，根据 Statista 的数据，仅针对小型社区和家庭的所有技术的专业机器的世界市场就价值近 6 亿美元（恰好是预测的 5,88 美元） 2019 年）。 浓缩咖啡机的那个（有条件的是必须的）价值将近2,5万美元 增长率高于所有其他国家，并且在亚洲达到了非凡的高峰。 特别是韩国和中国。 他们的中产阶级和年轻人正在追求一种让他们更接近西方生活方式的生活方式和消费浓缩咖啡的方式。
Smeg 和 La Pavoni 在一起
最新的举措涉及 Smeg——一家拥有 XNUMX 多年专业设计家电生产经验的意大利公司——宣布收购 拉帕沃尼，一家历史悠久的家用和专业咖啡机生产领域的公司，成立于 1905 年，总部位于米兰，最终落在了一个......安全的港口，一个强大的意大利制造和全球魅力。 La Pavoni 最著名的特征与其辉煌的过去有关，即使不仅如此； 出色的泵式浓缩咖啡机仍然很受欢迎，采用贵金属，甚至黄金，手工制作，细节非常精确。 从典型的昔日风格来看，在销售点的货架上，平凡地使所有其他机器匿名，甚至是设计机器。
SMEG 与 SMEG 的营销运营协议 Dolce Gabbana 在世界市场上取得了非凡的飞跃（发票超过 700 亿欧元并出口到世界各地）设法销售意大利家用电器，以高价出售独特且与众不同的产品。 然而，与此同时，意大利浓缩咖啡行业所剩无几： 除了德龙， 以约1%的全球市场占有率成为高端意式浓缩咖啡世界第一，甚至 69%的意大利市场.
Saeco 不再是意大利品牌，它归飞利浦所有，但大部分电器再次在意大利浓缩咖啡中心制造，位于博洛尼亚省的加吉奥蒙塔诺，它是在那里创立的，也是另一个历史悠久的意大利品牌， Gaggia 在被飞利浦收购后生产其机器，随后被 N&W（今天的意大利 Evoca，由孤星基金所有）于 2015 年收购了这些品牌 Saeco 和 Gaggia 仅用于专业机器的制造，仍在 Gaggio Montano。
但就连 Lone Star 最近也将这两家公司挂牌出售 真正的兴趣似乎仍然是德龙吉。 然而，用于酒吧和餐馆的专业机器领域却有着完全不同的命运，它仍然在世界范围内拥有三色旗的霸主地位，并且确实从该会员资格中获得了相当大的优势。 但是，由于各种形式的巨大全球咖啡市场是跨国公司为数不多的猎场之一，我们必须期待新的运动。 下一个 主办将于 18 月 22 日至 XNUMX 日在米兰举行的世界博览会 也许可以保留一些惊喜。
来自博客 保拉的房子.
