这是可以想象的 一 生物动力 说话的本地人 100% 意大利， 它是否回归半岛的传统和生产方法，与其他更古老的方法相结合，您是否找到了人与环境之间的正确和谐，并成为真正的意大利制造产品，而不是源于外国的理论和实践？影响？
当然是，是的答案 Quid Novi 基金会和 MoliseFood 为一个项目赋予了生命，该项目基于有机 Molise 的整体现实, 可以成为该国的典范，并提议作为意大利其他地区的推动力，揭示莫利塞地区的价值，该地区并未过度人为化，富有卓越性以及仍然抵制的坚实传统的结果. 手头的数字，今天 有机莫利塞可指望 11.964 公顷，增长 6,7% 关于农业食品市场服务研究所 (Ismea) 和国家有机农业信息系统 (Sinab) 最新报告的 2018-2019 年报告。
一个雄心勃勃的项目，旨在创建一个能够监管和引导使用一般生物动力学技术的有机生产者的学科，这不一定指的是德国哲学家和科学家鲁道夫施泰纳以及他在 XNUMX 年代创立的基于地球之间相互联系的学科和天空，以增加地球的肥力并改善土壤以生产健康的植物和食物。
简而言之，这是一个追踪意大利，或者更确切地说是莫利塞，通往生物动力学之路的问题。
“MoliseFood 将这个项目放在心上 - 总经理 Francesco Caterina 解释说 - 因为在该国拥有普通法规的最小地区，某些事情发生得更快，该地区的有形和无形遗产面临比其他地方更快恶化的风险” . “Hub is Bio——Caterina 补充道——因为它处理的是生物元素，而且它是动态的，因为它不仅要鼓励排除或限制使用化学品的农业或育种技术，而且还打算探索新的生产方法，结合他们与其他更古老的人一起，重新发现人与环境之间的正确和谐，引导我们以可持续的方式生产对身体健康的优质食品。 对于莫利塞来说，这是一个真正的机会，这片土地没有过多的人为建设，而且拥有丰富的卓越品质，是至今仍然存在的坚实传统的结果”。
Caterina 还指出，整个项目正在与律师 Enzo Iacovino 一起进行，他正在研究国家和地区法规以及食品生物区的建立，同时也关注地区法 n。 10 of 19 10 2020 生物多样性和尊敬的 Angelo Sollazzo 的 Cim。 此外还必须加入 Michele Tanna 协会，该协会自 2009 年以来已经确定了 170 多种本地品种的苹果树和梨树，以及其他有机、生物动力、食品生物区和生物多样性。
MoliseFood 是一个创业食品和葡萄酒项目，两年前诞生，约有 20 家农场和工匠公司参与，并不断增加，并提供一篮子卓越的食品和葡萄酒产品以及该地区的特色——目前的发展计划包括三个食品和葡萄酒商店在罗马开业，四分之一抵达首都帕里奥利地区，在塞维利亚（西班牙）设有一个销售点 - 其特殊任务是选择在该地区经营的运营商加入国际生物制药协会和 Dynamic Hub，在外国部门的指示下诞生，它收集了众多意大利侨民的要求，他们发现了意大利卓越生产的经济和个人发展机会。 国际生物和动态中心的目标是在莫利塞开设一个专门的农场，在那里可以应用中心内确定的良好做法，并随后在全球范围内传播和复制所获得的行动和结果。
SG Marketing 在 2018 年至 2020 年间对欧洲生物动力市场进行的分析报告了该行业令人欣慰的数字。 2007 年至 2017 年间，采用这种方法种植的产品的消费量增长了 123%，现在相当于欧洲有机水果和蔬菜消费量的 3,5%：“如果当前趋势得到证实——Raffaello Bernardi SG Marketing 最近表示——到 2025 年，估计欧洲生物动力市场的价值将达到 600 亿欧元”。
在欧洲，最大的生物动力产品消费者——阅读 Myfruit 网站——是德国，占消费量的 43%，法国占 22%，意大利占 96：“意大利的消费量以 2007% 的速度增长，因此低于欧洲平均水平。 事实上，如果 13,6 年市场价值为 2017 万，那么 26,7 年则达到 2025。 预测到 47 年的趋势，该市场将达到 XNUMX 万”。
