哪里有 百味 有意大利面……自制的。 从某种意义上说，由于 打印机3D 艾米利亚巨人在预览中展示 CIBUS 2016 年，致力于最新食品趋势的国际展览于 9 月 XNUMX 日星期一在帕尔马开幕。
该项目于四年前开始，由 法布里齐奥·卡索塔、创新面食、即食食品和 Barilla 的智能食品管理器：由于与 Dutch Tno（荷兰应用科学研究组织）合作开发的原型将不仅能够生产意大利面和通心粉，而且还能够生产三种新形式Thingarage 是一家从事 400D 设计的初创公司，它发起了一项竞赛，收集了 3 多个创意。 在最有趣的新奇事物中，我们可以提到玫瑰、月亮和漩涡。
意大利面是如何印刷的？ 通过3D打印机， 从压缩在墨盒中的成分开始：由于水和硬质小麦粗面粉的混合物，只需两分钟即可获得新鲜产品。 “我们可以想象，在家庭中，意大利面打印机必须是紧凑的，并且更加强调可以用它准备的产品的多样性——Cassotta 向 Stampa 解释说——另一方面，在公司和餐馆中，更大、更将需要更快的机器。 我们继续研究该行业，但目前无法预测上市时间”。 无论如何，似乎有很多开放的前沿： 从国内自产到专业餐饮。
