Colonna 兄弟的 La Calcara，在农舍中发现奶酪和农家风味

公司 La Calcara
151省道，27,600公里-阿尔塔穆拉
080 314 5365 - 340 1022342

距离以面包闻名于世的城市阿尔塔穆拉约 6 公里，沉浸在阿尔塔穆尔贾 (Alta Murgia) 的乡村， “农业公司 e 农庄 家庭经营 石灰石，一个 800 世纪的强化马塞里亚，由多纳托和尼古拉科隆纳兄弟管理。 公司占地面积285公顷，其中140公顷为公司400只羊的自发牧场，40公顷为轮作牧场，其余为小麦、豆类。

热情和奉献是 Colonna 兄弟的口号，他们生产地道的美食，例如 i 奶酪 新鲜 （意大利乳清干酪和scamorza）和那些 经验丰富明明太子出品是极品 有机卡内斯特拉托. 价格： 欧元16 对于经验丰富的（从 4 个月到一年）e 13 对于 4 个月以下的宝宝。 尺码 从 3 到 6 公斤. 只能通过预订购买奶酪、意大利乳清干酪和 scamorza。 大号'热情好客 科隆纳兄弟的根植于 农民文化 穆尔吉亚乡村，在将人与大地联系在一起的深厚关系中，能够慷慨地将其果实给予那些充满热情的人。 在 Masseria 和 Agriturismo，我们以热情和奉献精神工作，重新发现地道美食的日常手工艺，代代相传的美味佳肴，并使用纯当地原料烹制而成。

Masseria La Calcara 也是其中之一 被大自然包围的学校，在那里，学生和教师教授发现农村世界和农业生产、自然现象和生物循环、人、自然环境和城市之间的联系，并由在那里工作的农民熟练地陪同。

La 教学法 在 Masseria，它代表了孩子们了解该地区及其自然、文化和人类学特征的宝贵机会，最重要的是向他们介绍食品教育。
在教育农场度过一天意味着让儿童和年轻人有机会看到、学习自然和古老的结构并为之兴奋，这是农民文化的见证，至今仍保留在阿普利亚人的传统和习惯中。

“选择 La Calcara 的人——多纳托·科隆纳 (Donato Colonna) 说——决定远离城市的喧嚣，靠近田野的声音，在这样一个环境中，成人和儿童可以通过愉快的步行和骑行重新发现与大自然的古老联系，或参加几个世纪以来根据不同季节标记乡村日子的活动：放羊、葡萄收获、橄榄收获、牛奶加工的乳制品仪式”。

您可以从 La Calcara 进行有趣的旅行。 的城市 阿尔塔姆拉，因 1799 年 XNUMX 月革命起义的顽强抵抗而被称为普利亚的母狮，距离酒店仅一箭之遥。 在历史中心，您可以参观古老的燃木烤炉，重温当地传统的风味和气味。

不要错过参观 罗马式大教堂 献给斯瓦比亚的腓特烈二世于 1232 年建造的圣母升天，部分毁于地震，大约一个世纪后的 1316 年重建。在大教堂中，最吸引游客目光的是它的门户，哥特式风格，装饰丰富，雕塑，以及刻有描绘基督生平的 22 个场景的拱门。

尚待报道 普洛，一个直径 500 米，深度 100 米的岩溶天坑，是 Murge 最大的天坑。

最后，可以在国家考古博物馆看到 阿尔塔穆拉的人，一具可追溯到旧石器时代的人体骨骼，其非凡之处在于被发现时完好无损。 并且离发现它的地方不远，足迹 恐龙，一个具有全球重要性的古生物遗址，可追溯到上白垩世时期，即大约八千万年前。