FIRSTonline 的 Mondo Food 是一本关于意大利美食和美酒卓越传统的新闻杂志。 意大利食品和美食上游的一切，我们的农业遗产，酿酒学，意大利制造的农业食品由记者团队讲述，食品和葡萄酒专家由 Giuliano De Risi 协调，他是一位经验丰富的专业人士，前任董事国家通讯社。 展示意大利卓越美食，通过主人公的故事、历史、文化、传统、人类的工作、最伟大厨师的食谱、意大利生物多样性的见证，触动知识的所有感官很棒的意大利美食。 根据这一原则，当我们在餐桌旁坐下时，我们生命中最伟大的书就打开了。
阿方索·佩佩 (Alfonso Pepe) 的潘妮托尼 (Panettone) 食谱：一个（不可能的）假期壮举
最著名的圣诞甜点需要一个漫长而复杂的过程。 Panettone 之王向 First&Food 读者展示了他的食谱。 你可以尝试在家里做，并在朋友之间的圣诞比赛中互相挑战......
莫迪卡巧克力：庆祝获得欧盟PGI认证
整个城市庆祝其最著名的产品，这是欧洲第一个获得受保护地理标志的认可。 石头的冷加工可以追溯到 1600 年由西班牙人进口。
Fiera 的 Artigiano：米兰国际美食展至 9 月 XNUMX 日
从 1 月 9 日到 XNUMX 日，工匠产品和世界美食和葡萄酒的约会回到 Fiera di Rho：这里是节目和特别活动。
葡萄酒：Bortolomiol 从 Valdobbiadene 到 Montalcino 和 Giuliano's Secret
Bortolomiol 的四个女儿向他们的父亲 Giuliano 致敬，Giuliano 是著名的 Prosecco di Valdobbiadene 酒庄的创始人，同时也对托斯卡纳红葡萄酒充满热情，这种葡萄酒以他的名字命名
红酒：不到 13 欧元就可以畅饮，Gambero Rosso 标签
有用的指南按地区说明了来自意大利各地的 900 个标签，保证每个人都能买到优质葡萄酒，酒吧，今年的新奇事物，您可以在这里享用快餐和一杯好酒
Unione Italiana Food 以 Lavazza 和 Barilla 为首
Aidepi 和 Aiipa 的联合诞生了一个新的协会：Unione Italiana Food - 它是欧洲最大的食品生产商协会 - 主席 Marco Lavazza 和副主席 Paolo Barilla 代表......
Tech-Food 的循环经济：Intesa Sanpaolo 的两项举措
这家意大利银行将在伦敦推出两项专门针对食品的活动：从生态可持续生产到未售出产品的再利用，从与废物作斗争到将有机废物转化为生物堆肥——据粮农组织称，生产的食品中约有三分之一被浪费了……
Sassicaia San Guido 2015：Winespectator 排名中的世界最佳葡萄酒
意大利葡萄酒大获肯定，多达19款进入美国著名杂志前100名。 第三名 Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 2016
Caffé：继30月XNUMX日星巴克之后，“米兰咖啡节”也登陆意大利
“米兰咖啡节”来到意大利，这是一个为期三天的活动，致力于以各种可能的方式诠释咖啡。 意大利最好的咖啡师角逐与国际咖啡大师赛相关的第一届全国比赛
尽管天气不好，2018 年的收成还不错：+15%
根据 Federvini 的数据，与 2017 年相比，意大利平均增长了 15%，总产量为 49,5 万百升 - 以下是各地区的结果。
意大利糕点店，布雷西亚的 Iginio Massari，大师级大师
Gambero Rosso 的意大利糕点店指南再次确认布雷西亚的 Pasticceria Veneta 是意大利最好的。 萨勒诺仍然是伟大专业人士的聚集地。 今年有什么新鲜事
意大利厨师：与政府就农产品在意大利制造达成协议
在 Centinaio 部长在场的情况下签署了一项协议，以采取一系列有利于在意大利和国外提高对我们卓越产品的认识和推广的举措
生物动力农业，非常坚韧的 Cattaneo：“这是巫术”
科学家兼生命参议员埃琳娜·卡塔尼奥 (Elena Cattaneo) 给米兰理工学院校长的严厉信件反对“令人惊讶和震惊”的主办生物动力学会议的意愿，“这是现存最反科学的做法之一”，近乎“神秘主义和……
明日美食：十家有德企业的故事
SDA Bocconi 教授 Guia Beatrice Pirotti 的书已出版，由 Egea 出版，书中提出了 10 家农业食品公司回答的问题：如何整合与食品相关的产品和服务？ 哪些管理选择会影响路径……
Coldiretti，高层变动：Ettore Prandini 新任总裁
来自布雷西亚的埃托雷·普兰迪尼 (Ettore Prandini) 是伦巴第大区农业组织的前主席，也是前公共工程部长詹尼 (Gianni) 的儿子，他被一致推选为 Coldiretti 的国家领导人，他可以为新的冲刺做出贡献
皮埃蒙特地区的葡萄酒和甜点出口飙升
意大利生产混合葡萄酒供应国外的糟糕记忆已经很遥远了。 今天，我们不仅在生产上而且在质量上都处于世界领先地位。 我们的标签来自世界各地。 它证实了……
Buffalo mozzarella：西班牙的假马苏里拉贸易被封锁
Mozzarella di Bufala Campana，在国外的成功产品，越来越多地成为假冒的受害者。 面对高达 600 亿欧元的产量，估计欺诈市场约为 500 亿……
意大利农民为卡塔尔“签名”的产品
地中海饮食的主要产品将抵达阿拉伯国家的大型分销链，并带有“意大利农民签名”字样。 一段时间以来，卡塔尔一直在寻求我国的粮食需求。 意大利出口翻了两番……
食品，意大利制造卓越和美食家的门户
食品是食品和葡萄酒的门户，意大利制造在农产品领域表现卓越。 它由朱利亚诺·德·里西 (Giuliano De Risi) 编辑，朱利亚诺·德·里西 (Giuliano De Risi) 是一名长期专业人士，曾任国家主要新闻机构之一的主任，是意大利食品的伟大专家和鉴赏家。 和，…