餐饮:应对当地危机的幽灵厨房

尽管电视媒体上大肆谈论烹饪,但意大利餐饮业正经历着巨变时期。 在新开的 13.269 家餐厅中,有 25.934 家已经关闭。 送餐的成功是近年来的现象。 厨房…