Il 食物是气候变化的主要原因，占我们碳排放量的四分之一以上。 然而，并非所有食物都同样有罪。 如何了解我们购买的食物是否可持续？ 他考虑回答 濑台市，帮助改善饮食习惯和了解所购食品对环境影响的应用程序。 得益于两位年轻的威尼斯人 Andrea Longo 和 Edoardo Danieli 的直觉，以及成立于 2003 年的威尼斯环境与能源工程和咨询公司 eAmbiente 的科学贡献，该项目始于英国并正在抵达意大利.
某些食品（例如牛肉和奶酪）的生产会向大气中释放大量气体，例如二氧化碳、甲烷、二氧化氮等。 这些是造成人为气候变化的原因。 许多人转变为素食或纯素饮食的原因。
所以，重要性 环境可持续性 这已成为真正的紧急情况。 创建此应用程序的目的是支持保护环境的全球运动，并让个人共同为这一重要事业做出个人贡献。 以我们自己的小方式，我们都可以采取正确的行为来限制对环境的影响，而 Setai 的诞生就是为了这个目标。
该应用程序使用起来非常简单：智能手机摄像头扫描产品条形码，多亏了该应用程序 健康评估，即营养价值和成分的质量，以及那些 环境的，或其碳足迹：整个生产周期产生的温室气体排放：从农业阶段到到达超市货架。 一种帮助消费者做出更好选择的方法，不仅是为了他们自己的福祉，也是为了地球的福祉。
两个指数都以数字表示，并带有范围标尺 通过1到10 并且，从色彩上讲，有一个网格 从红色到亮绿色. 您还可以跟踪您的每周、每月和每年的分数以监控您的进度，并将您的结果与其他用户的结果进行比较，以创建一个真正的社区。 此外，该应用程序还将对单个产品及其总支出进行健康评估。 一种帮助消费者做出更好选择的方法，不仅是为了他们自己的福祉，也是为了地球的福祉。
Ma 您如何获得环境影响数据？ 每个成品都有一个参考类别，其二氧化碳排放量处于全国平均水平。 这些数据存在于一些经欧盟和主要大学认证的数据库中。 我们从这里开始，根据所使用的运输方法、成分的来源、工业加工水平应用纠正措施，以对超市销售的每种食品进行最终评估。 通过该应用程序，可以评估对环境影响较小的替代方案、追踪二氧化碳消耗量并投资一欧元来种植一棵或多棵树。
该应用程序已经可用于 iOS和Android. 下一个目标将是实施数据，该数据还表明生产产品和使用的任何化学产品所需的水的消耗，以便提供关于我们带到餐桌上的生态可持续性的日益完整的概况。
“如果所有意大利人都使用 Setai 来确定食品的碳足迹，那么每个人都会对购买敏感 - 他说 Setai 合伙人 eAmbiente 总裁 Gabriella Chiellino -. 对我们来说，这是一项伟大的技术和教育投资，我们多年来一直致力于此，这要归功于安德里亚和爱德华多的热情，他们相信他们在伦敦和威尼斯之间的想法并让我们参与进来。 经验、能力和年轻的热情是以具体和务实的方式应对生态转型的正确组合”。
“令人难以置信的是，今天的消费者还没有意识到粮食生产对全球变暖的巨大影响——他强调 爱德华达涅利 -. 食品生产产生的排放量超过人类排放总量的 25%。 可持续生产者和不可持续生产者之间的排放量也存在很大差异。 因此，好消息是做出可持续的选择不需要任何成本，您只需要了解情况”。
Setai 希望让社会意识到我们的购买决定对地球产生的影响，并将自己确立为希望在标签上显示其产品环境影响数据的公司的参考点。
