意大利有超过 23 家农业旅游机构。 这些通常由家族经营的小“公司”正在经历真正的繁荣。 增长趋势相当于每年 2,5%，并且应该会在未来几年继续保持这些水平，如果不是更好的话。
显然，短期假期，如复活节或 25 月 1 日和 XNUMX 月 XNUMX 日的长周末，有利于并扩大农舍的知名度：花两三天远离城市的压力和噪音，农舍无疑似乎成为最好的选择。
在意大利，大约有 12 个城市有农业旅游公司，而客户数量约为 XNUMX 万。 农业旅游在如此广阔的市场中具有吸引力的原因在于提供的多样化：住宿、餐饮、品尝和其他活动，例如马厩、教育农场等。
三分之一的意大利农业旅游公司由女性经营。 在北部有超过一万个农舍（占总数的 46%），而在群岛上只有一千多个。
然而，开办农场并不是那么简单。 首先，充分必要条件是成为农业企业家：即根据民法典第 2135 条开展种植、动物养殖和/或林业活动。 农业旅游活动必须与农业活动密切相关，以便开发其资源。
然后有必要从地区和市获得开展活动的授权（通常通过“Scia”，活动开始的认证通知）。 这些地区随后设立了一个 适合开展农业旅游活动的地区或省级项目清单。 要结束该过程，需要卫生当局的赞成意见以及场所和设备的卫生适用性。
如果市政府未对列表中的注册申请作出回应，则进入六十或九十天 - 期限因所考虑的地区而异 - 原则 沉默同意， 据此，请求被理解为在任何情况下都被接受。
