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Aglianico:Mastroberardino,恢复了古老的克隆

老普林尼 (Pliny the Elder) 曾描述过一种已被希腊人和罗马人欣赏的葡萄酒。 经过多年的研究,一个名为“VCR421 Antonio Mastroberardino”的前根瘤菌起源的克隆被回收,现已被列入国家葡萄品种名录。

Aglianico:Mastroberardino,恢复了古老的克隆

安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺 (Antonio Mastroberardino) 一生致力于提高葡萄栽培和坎帕尼亚本土葡萄酒的多年实验结果,在一个百年葡萄园内,未嫁接,在根瘤蚜虫中幸存下来,获得了一个名为“VCR421 Antonio Mastroberardino”的 Aglianico 克隆品种列入国家葡萄品种名录,并在官方公报上公布。

这是一个从远方开始的故事,Aglianico 的故事。 早在公元前 75 年,我们就在老普林尼 (Pliny the Elder) 的自然史中找到了它的消息; 然后延续了几个世纪,直到今天,根据流行的文献,这些阶段已经决定了这种起源于希腊的葡萄树的成功 - 被认为是我们半岛最有价值的葡萄树之一。

“这对我们来说是一种极度满足的源泉——著名 Irpinia 公司的第十代掌舵人 Piero Mastroberardino 宣称——这是我父亲 Antonio 多年来开展一项雄心勃勃的项目的长期工作的结晶,其主要目标是恢复坎帕尼亚菲利克斯历史葡萄藤的原始特征,通过人类的工作,遵循遗传物质复制的生产选择,在过去几十年中正在慢慢改变”。

安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺 (Antonio Mastroberardino) 完成的一项具有绝对价值的工作,促使休·约翰逊 (Hugh Johnson) 将他定义为“葡萄考古学家”或葡萄栽培考古学家。 那是 1989 年,当时这位坎帕尼亚酿酒师已经从事了一段时间的持续研究活动,不仅涉及 Aglianico,还涉及该地区其他伟大的葡萄树,如 Greco 和 Fiano。

“一次真正的时间之旅——皮耶罗·马斯特罗贝拉尔迪诺 (Piero Mastroberardino) 再次强调——在这次官方认可中看到的不是最后阶段,而是一个根本性的转折点。 “Redimore”,Irpinia Aglianico DOC,实际上是将这个古老无性系的单一品种酿造带回田间的第一个葡萄酒果实,这是我们继续对葡萄栽培根源进行研究和实验工作的重要线索. 在情感层面上,完成一个项目的满足感和自豪感将我父亲所了解和喜爱的那些特征带回玻璃杯中,对他和我的家人来说,这些特征代表了 Aglianico 的精髓”。

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