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迪拜第一家受 Masterchef 启发的餐厅

第一家餐厅在阿拉伯联合酋长国开业,厨师必须根据顾客选择的食材即兴创作一道菜,然后顾客可以像著名的电视节目一样发表意见。

迪拜第一家受 Masterchef 启发的餐厅

它被称为 MasterChef The TV Experience Restaurant(不完全是一个灵活的名字......),它是世界上第一家受到著名电视选秀节目启发的餐厅,该节目已经在世界各地,包括意大利(在意大利播出)世界上 52 个国家/地区,观众超过 250 亿)。 这个奇特的场地今年在阿拉伯联合酋长国的迪拜开业,实际上让顾客第一次置身于评委的角色:顾客在预订后,会成群结队地聚集在一起, 他们收到一个包含 10 种成分的神秘盒子,包括肉类或鱼类,以及伴随的蔬菜和香料。 因此,用餐者必须选择 5 道菜,之后餐厅年轻的常驻主厨委内瑞拉玛格丽塔·瓦蒙德-贝格斯 (Margarita Vaamonde-Beggs) 将有 45 分钟的时间来发明最好的菜肴。

品尝完菜肴后,顾客可以扮演值班的 Joe Bastianich 或 Antonino Cannavacciuolo,在与厨师交谈后发表意见。 一个真正的“是”或“否”,就像那些非常严格的电视评委所宣布的那样。 对于那些喜欢放弃有趣的体验并确切地知道他们会吃什么的人,迪拜餐厅提供 也是点菜菜单,但总是受到 Masterchef 的启发:食谱实际上是从参与者在电视上烹制的或取自他们的食谱开始准备的,例如 Shaun O'Neale 的用咖啡和烟熏墨西哥胡椒腌制的野味鱼片,或著名的青苹果冰糕配茴香果冻和山羊奶酪Elena Duggan 创造的慕斯,分别是美国和澳大利亚格式的冠军。

“在编写菜单之前——主厨 Vaamonde-Beggs 承认—— 我遇到了该计划的获胜者和决赛入围者 我们谈论了最鼓舞人心的菜肴。 我只与来自美国、英国和澳大利亚的竞争对手交谈过,但我更喜欢来自巴基斯坦、马来西亚或意大利等国家的菜谱,这些菜谱揭示了它们的起源。 我们已经想到了一个可以横向反映 Masterchef 在国际上取得成功的报价。”

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